Deshalb ist GUYA Guayusa - Bio! Bio Guayusa aus dem Regenwald!

Mai 07, 2018

Bio Guayusa Tee

Die Frage, ob unser Guayusa biologisch angebaut wird, erhalten wir immer wieder. Daher möchte ich an dieser Stelle darauf eingehen wie GUYA Guayusa angebaut wird, welche Zertifikate wir haben und was so besonders an dem Anbau von Bio-Guayusa ist. Hier existiert nämlich ein gewaltiger Unterschied zu anderen biologischen Kulturmethoden wie z.B. von Yerba Mate, Kaffee und Kakao. Bio ist also nicht gleich Bio.

 

 

Bio Anbau von Yerba Mate, Kaffee und Kakao

Es ist ja mittlerweile allgemein bekannt, dass Bioanbau nicht zwingend bedeuteten muss, dass er nachhaltig und umweltschonend ist. Bio-Kakao stammt z.B. genau wie Yerba Mate und Kaffee von riesigen Monokultur-Plantagen. Hier wird zwar nach Bio-Richtlinien gedüngt und gespritzt, doch der gewaltige Einschnitt in die natürliche Landschaft ist gewaltig. 

Tier- und Pflanzenvielfalten sind auch bei dieser Art der Bio-Kulturführung nicht zu finden. Der Boden in diesen Gebieten ist stark belastet und erosionsgefährdet, da er lediglich von einer Pflanzenart besiedelt wird. Kleinere Nutzpflanzen, die z.B. unter den Kakaobäumen und Matebäumen wachsen könnten, werden meistens entfernt.

Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist zudem auch im Bio-Anbau nicht verboten. Er ist lediglich stark reguliert und auf wenige Mittel begrenzt. In Bio-Monokulturen ist der Einsatz solcher Mittel aufgrund der Anfälligkeit der Pflanzen deutlich höher als in einer Bio-Permakultur. Hierzu gleich mehr.

Keineswegs soll der Bio-Anbau hier schlecht geredet werden. Die kleine Einführung dient lediglich dafür, Dich für die verschiedenen Arten der Kulturführungen zu sensibilisieren.

 

 

 

Unterschiedliche Kulturführungs-Methoden

Um Dir einen kurzen Überblick über die verschiedenen Kultur-Methoden zu geben, werde ich diese anschließend kurz auflisten und erläutern.

 

Konventioneller Anbau

konventioneller Anbau

Die konventionelle Landwirtschaft ist immer noch die am weitesten verbreitete Wirtschaftsform. Sie agiert nach dem Agrarrecht und EU-Verordnungen. Rückstandswerte auf den Lebensmitteln werden hier zentral von der EU festgelegt und mit Stichproben kontrolliert.

 

IP-Anbau (Integrierte Produktion)

Der IP-Anbau ist sozusagen das Bindeglied zwischen konventioneller Kulturführung und dem biologischen Anbau. Hierbei wird sehr viel strenger mit Pflanzenschutzmitteln und Dünger-Verwendung umgegangen. Es wird mehr auf eine naturnahe und tierfreundliche Kultivierung geachtet, um möglichst keine negative Auswirkungen auf die Umwelt zu haben. 

 

Staatlich-Biologischer-Anbau

Der biologische Anbau geht noch einen Schritt weiter. Die Nutzung chemisch-systemischer Pflanzenschutzmittel und mineralischer Düngemittel sind hier verboten. Es muss auf organische Düngemittel und speziell für den Bio-Anbau zugelassene Insektizide, Herbizide und Fungizide zurückgegriffen werden. Auch bei den Mitteln zur Stärkung der Pflanze gibt es gesonderte und strengere Regelungen.

 

Biologischer-Verbands-Anbau

Neben dem staatlichen Bio-Zertifikat existieren eine Reihe von Verbänden, die nochmals gesonderte Regelungen verfolgen. Die bekanntesten Verbände in Deutschland sind Demeter und Bioland. 


Bio Permakultur

Die Permakultur ist eine besondere Art der biologischen Kulturführung. Ihr liegt der Gedanke zugrunde, dass in der Natur zu jeder Zeit immer eine Kombination von Pflanzenarten stattfinden würde. Die absolute Isolation einer Art über mehrere ha ist in der Regel nicht natürlich.

Aus diesem Grund werden bei einer Permakultur immer verschiedene Nutzpflanzen miteinander kombiniert. Diese Kombination wird so gewählt, dass die Pflanzen sich gegenseitig vor Parasiten und Krankheiten schützen, die Bodenqualität erhalten und eine Artenvielfalt an Tieren zulassen. Diese Art der Kulturführung ist auf Dauer sogar kostengünstiger und vom Ertrag her ähnlich effektiv wie eine konventionelle Monokultur. Pestizide und Dünger sind je nach Intensität der Permakultur kaum bis gar nicht nötig.

 

Der Anbau von Bio Guayusa

Bio Guayusa - Bio Guayusa kaufen

GUYA Guayusa nimmt eine besondere Rolle in der biologischen Kulturführung ein. GUYA Guayusa wird biologisch in Permakulturen angebaut. Da Guayusa aus den Tiefen des Amazonas stammt, sieht eine Guayusa Permakultur für einen Leihen aus wie der Rest des Urwaldes. Es ist kaum von einem Stück Regenwald zu unterscheiden. 

Die Kichwa-Ureinwohner kennen jedoch jeden Teil eines sogenannten Chakras ganz genau. Neben Guayusa wachsen hier z.B. Bananen, Maniok, Mais, Kakao, Kräuter und Tabak. 

Es werden keine Pestizide und kaum Dünger benötigt, da der Lebenskreislauf durch die Temperaturen so schnell vonstatten geht, dass kurzlebige Pflanzen z.B. schnell wieder als Nährstoff für langlebigere Pflanzen zur Verfügung stehen.

 

Die Kichwa-Ureinwohner haben auf diese Weise neben den Einkünften aus dem Verkauf von Guayusa ebenfalls die Möglichkeit weitere Einkünfte durch den Verkauf von Kakao und Bananen zu erwirtschaften sowie sich selbst mit Nahrung zu versorgen. 

 

GUYA Bio Guayusa - Zertifikate

Der Guayusa von GUYA wird traditionell in Chakras nach EU Bio-Richtlinien angebaut. Eine Bio-Zertifizierung für Guayusa ist nicht leicht zu erhalten, wenn es sich wie bei GUYA Guayusa nicht um eine Bio-Monokultur handelt. Da die Guayusa Bäume auf viele ha verteilt stehen und unterschiedlichen Familien gehören.

Zusätzlich wird den Bauern 15 % mehr für ihren Guayusa bezahlt als der US-Fair-Trade Preis.

Nachdem der Guayusa bereits in Ecuador zertifiziert wurde, darf er jedoch noch nicht überall als Bio-Lebensmittel vertrieben werden. Das importierende Unternehmen, in dem Fall GUYA, muss sich ebenfalls einer Kontrolle unterziehen. Diese stellt sicher, dass der Bio Guayusa auch hier in Deutschland nach strengen Richtlinien verarbeitet und gelagert wird. Die kontrollierende Stelle für GUYA ist die ABCert. 

 

Warum kein Bio-Siegel auf der Verpackung?

Guayusa Bio

Auch wenn der Guayusa von GUYA nach allen Richtlinien 100 % biologisch angebaut wird, so war GUYA als Unternehmen in Deutschland zum Zeitpunkt des ersten Imports noch nicht zertifiziert. Aus diesem Grund durfte auf diese Charge kein Bio-Siegel aufgedruckt werden.

Erst mit dem nächsten Import dürfen wir unseren Guayusa offiziell als Bio Guayusa verkaufen, zuvor gilt er rein rechtlich als konventioneller Guayusa.

 

Bei Fragen zu Guayusa schreib uns über Facebook oder E-Mail.

Wenn Du GUYA Guayusa kaufen möchtest, kannst du dies versandkostenfrei über unseren Online-Shop, Amazon oder du schaust auf unserer Karte, welche Läden in Deiner Nähe GUYA Guayusa im Angebot haben.

Für jeden Like+teilen bei Facebook erhältst du außerdem 5% auf deine Bestellung (schreib uns per E-Mail, nachdem du uns geteilt hast).

 

Mehr Informationen zu Guayusa gibt es auch bei YouTube:DrinkGUYA Guayusa YouTube Kanal

 

 

Quellen:

 

 

 

 



Schreiben Sie einen Kommentar

Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.

Newsletter