Gusa conoce a Asia - ¿Qué es Yuzu?

Nuestro planeta Tierra tiene mucho que ofrecer. Echamos un vistazo a la caja con usted y descubrimos algo muy especial: la planta de Yuzu.

La fruta Yuzu, también llamada Hardy Lemon, ha sido cultivada en China, Japón y Corea durante miles de años, donde ya encantaba las dinastías predominantes con sus aromas intensivos.

¿Cómo se ve la fruta yuzu?

Visualmente, la fruta yuzu parece una mezcla de mandarinas y limón. La fruta china es amarilla a la naranja clara, es aproximadamente del tamaño de una bola de tenis y la forma de un mandarín. La piel del yuzu es más rugosa que la del mandarina y está rallada para cocinar, hornear y usar para postres. Dentro de la fruta cítrica hay hasta 40 semillas y un poco menos de jugo de fruta que en el limón, lo que hace que la fruta yuzu sea aún más valiosa.

¿Cómo sabe Yuzu?

En la cocina asiática, el jugo de Yuzu es indispensable, debido a su sabor dulce y agrio-aromático, ofrece un aroma más agradable y complejo que el limón. El sabor recuerda a una mezcla entre lima y mandarina.

Después de probar el jugo, nos quedó claro que queríamos la combinación de fruta Gusa y Yuzu. Pero todavía queríamos seguir nuestros valores: orgánica y justicia. Así que comenzamos a buscar el mejor jugo de Yuzu y encontramos lo que estábamos buscando.

¿De dónde viene nuestro jugo yuzu?

Nuestro yuzu proviene del tokushima japonés. Allí trabajamos con el fabricante Hikari Foods. Este último quiere continuar el cultivo biológico en Japón y depende de la equidad, orgánica y no OGM en sus productos.

Si quieres dejarte convencido del sabor exótico del Yuzu, prueba el nuestro Gusa Craft Brew Energy Yuzu. La dulzura natural de la guayusa y el aroma agrio del yuzu hacen que la bebida sea un refresco estimulante que aún no sepa.

Aquí Puedes encontrar nuestra tienda en línea. También pruebe nuestras otras dos variedades Gusa Craft Brew Energy Wild Berry y Gusa Craft-Brew Energy Pure.

Té guayusa con receta de jugo yuzu

Si prefiere usar nuestros tés Guayusa originales y ya tiene jugo de Yuzu en casa de todos modos, entonces ofrece un té guayusa caliente con un tiro yuzu.
Simplemente prepare una taza de Guayusa como de costumbre. Después de su tiempo de dibujo preferido, simplemente agregue un poco de jugo yuzu. No tomes demasiado jugo, porque Yuzu tiene un sabor extremadamente fuerte.

Otra opción es una cerveza Guayusa Cold. Tome la misma cantidad de té Guayusa que para una infusión caliente. En lugar de hervir agua, ahora usa agua fría del grifo. Coloque la jarra o el vidrio con el té y el agua en el refrigerador durante 4-8 horas. Ahora tamice las hojas y agregue un tiro yuzu. Para una dulzura ligera, puede agregar una cucharadita de azúcar, o preferiblemente paneles. Agregar.