BIO Guayusa Thé - Que signifie la culture biologique?

Introduction

On nous demande encore et encore si notre Guayusa biologiquement cultivé. Oui GUYA Guayusa Le thé est biologique Guayusa!

Mais que signifie réellement grandir biologiquement? Après tout, le bio n'est pas le même. Nous voulons apporter de la lumière dans l'obscurité et vous expliquer ce que nous recherchons pour que notre Guayusa Vraiment organique, car il existe de grandes différences, en particulier dans la culture organique.

Notre méthode de culture pour l'organique Guayusa Par exemple, diffère fondamentalement d'autres méthodes culturelles biologiques telles que celles de Yerba Mate, du café et du cacao et nous dépassons même les normes d'associations organiques telles que BIO et Déménère!

Sur notre chaîne YouTube, vous trouverez une documentation détaillée et des interviews avec des agriculteurs à cultiver Guayusa, Citronnelle, Café Et le nôtre Projet de boisement en Équateur.

Contenu:

1. Que signifie Organic?
2. Le problème des monocultures organiques - apparence trompeuse!
3. Méthodes de culture et leurs différences
1. Culture conventionnelle
2. Production intégrée, pas organique, mais efficace
3. Culture biologique contrôlée par l'État
4. Cultivation d'association biologique - Que signifie organique dans les associations?
5. Bio Permaculture - l'organique Guayusa- Cultivation
4. La culture du bio Guayusa
5. BIO Guayusa - Notre certificat biologique

1. Qu'est-ce que l'organique signifie réellement?

Bio signifie la production biologique ou écologique, dans laquelle aucun éléments artificiels ne circule dans la chaîne de valeur - la production et les matières premières sont bien sûr. Il est important de savoir que ce n'est pas une définition précise donnerQuel "bien sûr" et ce qui est "artificiel". Dans la culture du bio Guayusa étaient Vu de cette manière, l'utilisation de fongicides contenant du cuivre est autorisée. Dans la culture de pommes organiques, l'utilisation de fongicides contenant du cuivre est fabriquée, par ex.

Le cuivre est bien sûr d'origine naturelle, mais il n'est pas particulièrement agréable de vaporiser les plantes et le sol avec du cuivre année après année.

2. Le problème des monocultures organiques - apparence trompeuse!

En attendant, il est bien connu, la culture organique est pas nécessairement Durable et respectueux de l'environnement. Bio Coffee vient par exemple, tout comme Yerba Mate, Cocoa, Green Tea, Bananas, Coconuts ... principalement à partir d'énormes plantations de monoculture. Dans les monocultures organiques, il est fertilisé selon les directives organiques, mais la coupe dans le paysage naturel est énorme.

La variété animale et végétale ne peut pas être trouvée dans ce type de guide de culture organique. Le sol de ces zones est contaminé et à risque d'érosion. Il n'est peuplé que par une espèce et des cultures plus petites qui pourraient pousser sous les cacao ou les mateaux sont généralement retirés.

L'utilisation de pesticides n'est pas non plus interdite dans la culture organique. Il n'est que fortement réglementé et limité à quelques moyens. Dans les monocultures organiques, l'utilisation de ces moyens est significativement plus élevée que dans une permaculture organique en raison de l'héritage des champignons de nombreuses plantes.

L'organique ne signifie donc pas nécessairement créer un environnement naturel. Le sceau organique ne "garantit" que l'omission de pesticides et d'engrais chimiques (artificiels) chimiques. Cependant, selon les directives, peu importe que la forêt tropicale soit coupée ou que la variété de la variété animale et végétale soit anéantie ou réduite dans la zone de culture!

3. Méthodes de culture et leurs différences

Il existe différentes méthodes bio organiques avec différents joints. Dans ce qui suit, vous trouverez des explications détaillées sur les méthodes individuelles.

3.1. Culture conventionnelle

L'agriculture conventionnelle est toujours la forme économique la plus répandue. Il utilise les engrais et les produits de protection des plantes approuvés par les autorités responsables de l'agriculture. La loi sur la loi agricole et les règlements de l'UE. Les valeurs de résidus sur les aliments sont déterminées de manière centralisée par l'UE. En tant que consommateur, vous pouvez prêter attention aux produits saisonniers et régionaux en ce qui concerne un meilleur équilibre écologique, qui en principe a également une empreinte de CO2 et d'eau plus faible. Bien sûr, l'origine est importante, car au moment de la pomme de terre, il peut également y avoir des importations d'Afrique qui sont moins chères que les produits d'Europe!

3.2. Production intégrée, pas organique, mais efficace

L'extension IP est, pour ainsi dire, le lien entre la gestion culturelle conventionnelle et la culture biologique. Il y a beaucoup de stricts avec les pesticides et les engrais. D'une part, l'extension IP fait de plus en plus attention à la culture naturelle et adaptée aux animaux, et d'autre part, elle intègre le progrès technologique.

De nombreux produits tels que les tomates, les poivrons, les courgettes, les concombres, les salades, proviennent de la "production intégrée". Ceux-ci se déroulent souvent dans les serres conçues pour l'efficacité. Le recyclage de l'eau, de la chaleur et des restes végétaux est un grand avantage dans la culture intégrée. Le degré de recyclage est dans les serres modernes dans la plage de pourcentage à double chiffre élevée car ils fonctionnent avec des cycles presque fermés! De cette façon, les engrais, même s'ils ne sont pas nécessairement d'origine écologique, ne sont même pas en contact avec le sol et ne peuvent pas être pleinement cultivés dans les eaux souterraines de cette manière.

3.3. Culture biologique contrôlée par l'État

L'extension biologique va plus loin. L'utilisation de pesticides chimiques-système et d'engrais minéraux est interdite ici. Il est utilisé pour les engrais organiques et les insecticides, les herbicides et les fongicides spécialement approuvés pour la culture organique. Il existe également des réglementations distinctes et plus strictes pour renforcer la plante. Ces aliments sont marqués du sceau de l'UE Bio.

Le sceau organique de l'UE stipule que 95% des ingrédients d'un produit doivent être d'origine biologique, et non à 100%. Les directives ne définissent pas non plus dans quelle mesure les habitats naturels doivent être préservés. Les monocultures sont donc également la règle de la culture organique!

3.4. Cultivation d'association biologique - Que signifie organique dans les associations?

En plus du certificat organique de l'État, il existe un certain nombre d'associations qui poursuivent des réglementations distinctes et plus strictes. Les associations les plus connues en Allemagne sont Demeter, Bioland et Pays naturel.

La différence entre ces associations réside dans l'approbation de certains additifs, engrais et aliments. Les animaux doiventDans ces associations être traité significativement mieux et en "largement" L'environnement naturel grandir. La vision générale de la signification de l'organique est plus remplie par les associations. Bien sûr, cela est également dû au fait que des associations telles que Demeter et Bioland, qui sont des pionniers en termes d'organique et existaient bien avant le bio-SEAL de l'UE.

Mais ici aussi, les monocultures sont l'ordre du jour, par laquelle la manipulation du sol et la taille des monocultures sont strictement réglementées. Les champs doivent être équipés d'autres cultures par an et sont inactifs tous les 5 ans ou sont équipés de légumineuses. Ces légumineuses enrichissent le sol d'azote.

3.5. Bio Permaculture - l'organique Guayusa- Cultivation

La permaculture est un type spécial de leadership culturel biologique. Il est basé sur la pensée qu'une combinaison d'espèces végétales partage toujours un habitat dans la nature à tout moment, de sorte que plusieurs espèces végétales peuvent pousser dans un petit espace.

Cette combinaison est choisie de telle manière que les plantes se protègent les uns les autres contre les parasites et les maladies, maintiennent la qualité du sol et permettent une biodiversité régionale des animaux.

Ce type de gestion culturelle est moins cher à long terme et en ce qui concerne le rendement aussi efficacement que les monocultures conventionnelles. Selon l'intensité de la permaculture, les pesticides et les engrais ne sont guère nécessaires. Si des engrais ou des pesticides sont nécessaires, ils le seront, au moins dans le cas de notre organique Guayusa Thé, à base de plantes de la même permaculture.

Il est fertilisé, par exemple, en coupant et en coulant les herbes, les branches, les feuilles ou les plantes entières. L'infestation causée par des champignons ou des parasites est produite par la production de pesticides à partir de racines et de feuilles de plantes spéciales. Ces plantes poussent partout dans la permaculture.

Vous pouvez trouver une interview détaillée de notre fondateur, avec notre employé en Équateur au sujet de la permacultureici.

4. La culture du bio Guayusa

Notre BIO Guayusa thé joue un rôle particulier dans la gestion culturelle biologique. Notre Guayusa vient des profondeurs de la forêt amazonienne, et y est cultivé en permacultures qui imitent la forêt tropicale ou y sont intégrés directement.

Le Habitants de Kichwaavec lequel nous pour le bio Guayusa Cultivation de coopat, connaissez chaque partie de vos jardins forestiers. Dans ces chakras, les chakras se développent à côté de Guayusa Par exemple, également des bananes, du maniok, du maïs, du cacao, des herbes, du café et du tabac, mais aussi des dizaines d'autres plantes qui attirent les oiseaux et les abeilles, produisent des qualités spéciales de plancher ou éloignent les ravageurs.

Aucun pesticide et presque aucun engrais n'est nécessaire, car le cycle de vie est si rapidement supposé que les plantes courtes sont à nouveau rapidement disponibles en nutriment pour les plantes durables.

De cette façon, les résidents natifs de Kichwa ont en plus des revenus de la vente de Guayusa De plus, la possibilité de générer des revenus supplémentaires grâce à la vente de cacao biologique, de bananes biologiques, etc., ainsi que de vous fournir de la nourriture.

5. Bio Guayusa - Notre certificat biologique

Le bio Guayusa depuis GUYA est traditionnellement cultivé dans les chakras selon les directives organiques de l'UE. Cependant, la culture dépasse de loin les normes organiques de l'UE, car nous opérons de manière holistique dans le sens d'une permaculture.

De plus, les agriculteurs seront 30% de plus pour leur Guayusa payé lorsque le prix du commerce équitable se fixe officiellement. Pour notre citronnelle, nous payons même 3 fois et pour notre café, 4 fois. Entretien avec des agriculteurs et documentation sur la culture de Guayusa Vous pouvez trouver sur notre chaîne Youtube.

Après Guayusa a été certifié en Équateur, mais ne doit pas encore être vendu partout comme un aliment biologique. La société d'importation, dans le cas GUYA, doit également subir un contrôle. Ce contrôle garantit le respect des directives pour le stockage et le traitement. La zone de contrôle pour GUYA est le Abcert. 

Si vous avez des questions sur la culture biologique ou la production durable et équitable de notre organisme Guayusa Le thé a, écrivez-nous sur Facebook, e-mail ou Instagram.

Si vous avez du bio GUYA Guayusa acheter Je veux, regardez en ligneShop ou sur Amazone sur. Si vous souhaitez trouver nos produits dans votre supermarché local, dites le directeur de succursale sur place et donnez-leur nos coordonnées que vous trouver.

Sources:

• https://www.ucsusa.org/food_and_agriculture/our-failing-food-system/industrial-agriculture/hidden-costs-of-industrial.html#.WuXInS_5xuU
• https://de.wikipedia.org/wiki/Integrierte_Produktion
• https://de.wikipedia.org/wiki/Integrierte_Produktion
• http://www.kob-bavendorf.de/arbeitsbereiche/Lagerung/systemvergleich-bio-ip
• http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/permakultur-100.html