Guayusa - le réveil des Indiens

L a plante, originaire des profondeurs de l'Amazonie, attire également de plus en plus l'attention en Europe. Et en tant que super aliment légendaire, c'est déjà l'une des boissons les plus tendance des années à venir. Pas étonnant, après tout, que le guayusa soit décrit par les peuples indigènes de l'Équateur comme rien de moins que la plante la plus énergétique de la forêt amazonienne.

Pourquoi les peuples autochtones comptaient-ils sur Guayusa à l'époque primitive ? Qu'est-ce qui rend cette plante si spéciale et si tendance ? Quel est le goût du thé Guayusa? Comment ça marche? Et pourquoi il pourrait même défier le café ?

Vous pouvez découvrir tout cela et bien plus encore ici dans cet article de blog. Amusez-vous en lisant !

Ilex guayusa - houx fascinant avec une longue tradition

Ilex guayusa (botanique pour guayusa) est une espèce de houx originaire d'Amérique du Sud, que l'on trouve principalement dans la partie nord-ouest de l'Amazonie (principalement en Équateur, mais aussi en Colombie et au Pérou). Il est cultivé à des altitudes allant jusqu'à 2 000 mètres et est un arbuste qui peut devenir un arbre jusqu'à 30 mètres de haut. Les plantes d'Ilex sont généralement toxiques pour les humains. Cependant, certaines espèces, comme l'Ilex guayusa, sont tout à fait adaptées à la consommation humaine.

Cela était et est également connu des peuples autochtones de la région. Guayusa est une plante extrêmement traditionnelle avec une histoire qui remonte à des milliers d'années. Selon la légende, les ancêtres des Indiens Kichwa ont prié les dieux en demandant à leurs ancêtres un moyen d'être plus alerte, concentré et concentré lors de la chasse de nuit. Ce souhait a donc été exaucé par les dieux. Ils ont donné à la tribu l'Ilex guayusa.

Les effets uniques et naturels de Guayusa

Le Guayusa est utilisé par les Indiens Kichwa depuis de nombreuses générations. Dans la culture kichwa, il est tout à fait normal de se lever à 3 heures du matin et de commencer la journée par une infusion. Au moins depuis de nombreux siècles, les peuples indigènes utilisent les feuilles de la plante guayusa à cette fin. À la fois frais et séché. Et entre-temps, principalement comme base pour la préparation du célèbre thé Guayusa. Les feuilles sont d'abord bouillies et le breuvage résultant est ensuite bu. On dit que la teneur élevée en caféine aide à lutter contre la fatigue et aiguise les sens. De plus, il devrait aider à la chasse et au travail et favoriser à la fois l'endurance et la concentration.

Guayusa contre café contre matcha : quelle boisson contient le plus de caféine ?

En comparant la teneur en caféine du guayusa et du café, les deux n'en prennent pas beaucoup. Avec une proportion de 1,8 % à 3,2 %, la teneur en caféine des feuilles de guayusa est à peu près aussi élevée que celle du café. Contrairement au café, l'effet de la caféine dans le thé Guayusa est beaucoup plus durable. Ainsi, bien que la teneur en caféine atteigne un niveau aussi élevé que celui du café, elle dure généralement plus longtemps et est également plus agréable car plus subtile.

Les effets secondaires tels que les problèmes d'estomac, les tremblements, le stress ou l'agitation, qui sont connus du café, ne sont pas connus en relation avec la consommation de thé Guayusa.

Si vous le comparez avec le Matcha japonais, l'effet de la caféine est tout aussi doux en raison de la composition des ingrédients, mais dure plus longtemps et plus durablement dans cette comparaison.

Riche en ingrédients : L-théanine, théophylline, théobromine & Co.

L-théanine

La L-théanine est couramment utilisée pour traiter le stress, l'anxiété et la dépression. Il a été démontré que l'acide aminé favorise la relaxation ¹ et améliore la concentration et l'apprentissage ² . La particularité est que la L-théanine n'a jusqu'à présent été trouvée que dans deux plantes et un champignon. L'une de ces deux plantes est Guayusa. Surtout en combinaison avec la caféine, la L-théanine peut développer son effet de manière optimale et contribuer à l'augmentation des performances physiques et mentales. ³

théophylline

L'ingrédient actif théophylline se trouve également dans les feuilles de la plante. La théophylline a de nombreuses propriétés stimulantes et est également utilisée pour traiter les maladies pulmonaires. La théophylline dilate les conduits d'air et aide ainsi à mieux absorber l'oxygène. ^{4 , 5} Pour intensifier les effets, il est conseillé de prendre de la théophylline en même temps que de la théobromine.

théobromine

Quelle chance que la théobromine soit également incluse. Cet ingrédient favorise la circulation sanguine dans le cerveau et stimule ainsi la capacité de réflexion. De plus, la théobromine stimule le cœur et augmente sa capacité de pompage. La théobromine détend également les muscles et permet aux organes de mieux se régénérer. ⁶

Les autres ingrédients sont :

• Antioxydants (deux fois plus élevé que le thé vert)
• Polyphénols​ (produits phytochimiques)
• Caroténoïdes​ (provitamine A)
• Quercétine​ (colorant naturel et piégeur de radicaux)
• Vitamines C et D
• Magnésium, Calcium, Potassium et Zinc

Goût Guayusa : comme le maté, seulement différent (plus doux)

En termes de goût, le guayusa est assez comparable au thé maté. Juste sans amertume - mais beaucoup plus doux, fruité agréablement doux et avec une note acidulée légèrement sucrée. Celui qui essaie le thé pour la première fois sera surpris de la douceur de son goût. Le goût absolument aromatique et extrêmement agréable vous permet de ressentir la puissance, la magie et la force du guayusa lorsque vous l'appréciez et dans le cadre d'une utilisation intensive, même pendant la préparation.

Conclusion : plus qu'un simple signal d'alarme

Guayusa est plus qu'un simple remontant matinal. Guayusa est l'une des plantes les plus excitantes de cette époque et est très tendance grâce à ses propriétés uniques. La plante, si appréciée des indigènes du nord-ouest de l'Amérique du Sud, devient également une boisson énergisante très populaire et absolument naturelle chez nous.

Avec sa teneur en caféine puissante et incroyablement soutenue, Guayusa rivalise facilement avec le café et les autres boissons contenant de la caféine. Et avec la L-théanine, la théophylline et la théobromine en plus, il apporte également des substances énergétiques importantes ! Le superaliment tendance suivra son propre chemin et trouvera bientôt beaucoup plus d'adeptes ici, nous en sommes convaincus !

Exploitez la puissance de Guayusa

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Sources:

1. Lu K, Gray MA, Oliver C, Liley DT, Harrison BJ, Bartholomeusz CF, Phan KL, Nathan PJ. Les effets de la L-théanine par rapport à l'alprazolam sur l'anxiété d'anticipation chez l'homme. Hum Psychopharmacol Clin 2004;19:457-65.
2. Haskell CF, Kennedy DO, Milne AL, Wesnes KA, Scholey AB. Les effets de la L-théanine, de la caféine et de leur combinaison sur la cognition et l'humeur. Biol Psychol 2008;77:113-22.
3. https://academic.oup.com/jn/article/138/8/1572S/4750819
4. Tashkin DP, Celli B, Senn S, et al. : Investigateurs de l'étude UPLIFT. Un essai de 4 ans sur le tiotropium dans la maladie pulmonaire obstructive chronique. N Engl J Med 2008; 359:1543-54.
5. https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/pdf/10.1055/s-2003-43022.pdf
6. https://edoc.ub.uni-muenchen.de/8906/1/Schaarschmidt_Cordula.pdf