Bio Guayusa Tea - Cosa significa la coltivazione biologica?

introduzione

Ancora e ancora ci viene chiesto se il nostro Guayusa coltivato biologicamente. Sì Guya Guayusa Tea è Bio Guayusa!

Ma cosa significa effettivamente crescere biologicamente? Dopotutto, Organic non è lo stesso. Vogliamo mettere luce nel buio e spiegarti cosa guardiamo in modo che la nostra guayusa sia davvero organica perché ci sono grandi differenze, specialmente nella coltivazione organica.

Il nostro metodo di coltivazione per Bio Guayusa differisce, ad esempio, fondamentalmente ad altri metodi culturali biologici come quelli di Yerba Mate, Coffee and Cocoa e abbiamo persino sovraperformato gli standard di associazioni organiche come Biologico E Demetra!

Sul nostro canale YouTube troverai documentazione dettagliata e interviste con gli agricoltori per crescere Guayusa, citronella, Caffè e il nostro Progetto di restazione in Ecuador.

Contenuti:

1. Cosa significa effettivamente organico?
2. Il problema delle monocolture organiche - aspetto ingannevole!
3. Metodi di coltivazione e le loro differenze
1. Coltivazione convenzionale
2. Produzione integrata, non organica, ma efficiente
3. Coltivazione biologica controllata dallo stato
4. Coltivazione dell'associazione biologica - Cosa significa organico nelle associazioni?
5. Cultura biologica - La coltivazione del tè Bio Guayusa
4. La coltivazione di Bio Guayusa
5. Bio Guayusa - Il nostro certificato organico

1. Cosa significa effettivamente organico?

Bio indica la produzione biologica o ecologica, in cui nessun elemento artificiale scorre nella catena del valore: la produzione e le materie prime sono ovviamente. È importante sapere che non è una definizione precisa dàCosa "ovviamente" e cosa è "artificiale". Nella coltivazione di Bio Guayusa erano Visto in questo modo, l'uso di fungicidi contenenti rame consentito. Nella coltivazione di mele organiche, viene realizzato l'uso di fungicidi contenenti rame, ad es.

Il rame è ovviamente di origine naturale, ma non è particolarmente bello spruzzare le piante e il terreno con rame anno dopo anno.

2. Il problema delle monocolture organiche - Aspetto ingannevole!

Nel frattempo è ben noto, la coltivazione organica è non necessariamente Sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Bio Coffee arriva ad esempio come Yerba Mate, Cocoa, Green Tea, Bananas, Coconuts ... principalmente da enormi piantagioni di monocoltura. Nelle monoculture organiche, è fertilizzato secondo le linee guida organiche, ma il taglio nel paesaggio naturale è enorme.

La varietà animale e vegetale non può essere trovata in questo tipo di guida alla cultura organica. Il suolo in queste aree è contaminato e a rischio di erosione. È popolato solo da una specie e colture più piccole che potrebbero crescere sotto gli alberi di cacao o gli alberi di compagnia vengono generalmente rimossi.

Anche l'uso di pesticidi non è proibito nella coltivazione organica. È solo fortemente regolato e limitato a pochi mezzi. Nelle monoculture organiche, l'uso di tali mezzi è significativamente più alto rispetto a una permacultura organica a causa dell'eredità dei funghi di molte piante.

Quindi organico non significa necessariamente creare un ambiente naturale. Il sigillo organico "garantisce" l'omissione dei pesticidi e dei fertilizzanti organici chimici (artificiali). Tuttavia, secondo le linee guida, non importa se la foresta pluviale sia ridotta o la varietà di varietà di animali e piante viene spazzato via o ridotta nell'area di coltivazione!

3. Metodi di coltivazione e le loro differenze

Esistono diversi metodi bio organici con guarnizioni diverse. Di seguito troverai spiegazioni dettagliate sui singoli metodi.

3.1. Coltivazione convenzionale

L'agricoltura convenzionale è ancora la forma economica più diffusa. Utilizza i fertilizzanti e i prodotti di protezione delle piante approvati dalle autorità responsabili in agricoltura. La legge sulla legge agricola e sui regolamenti dell'UE. I valori dei residui sul cibo sono determinati centralmente dall'UE. Come consumatore, puoi prestare attenzione ai prodotti stagionali e regionali per quanto riguarda un migliore equilibrio ecologico, che in linea di principio ha anche una CO2 inferiore e un'impronta d'acqua. Naturalmente, l'origine è importante, perché al momento della patata possono anche essere importazioni dall'Africa che sono più economiche dei prodotti dall'Europa!

3.2. Produzione integrata, non organica, ma efficiente

L'estensione IP è, per così dire, il legame tra gestione culturale convenzionale e coltivazione biologica. C'è molto severo con pesticidi e fertilizzanti. Da un lato, l'estensione IP presta sempre più attenzione alla coltivazione naturale e animale e dall'altro integra il progresso tecnologico.

Molti prodotti come pomodori, peperoni, zucchine, cetrioli, insalate, provengono da "produzione integrata". Questi spesso si svolgono nelle serre progettate per l'efficienza. Il riciclaggio di acqua, calore e resti di piante è un grande vantaggio nella coltivazione integrata. Il grado di riciclaggio è nelle serre moderne nell'alta gamma percentuale a due cifre perché lavorano con cicli quasi chiusi! In questo modo, i fertilizzanti, anche se non necessariamente ecologici, non entrano nemmeno in contatto con il terreno e non possono essere completamente coltivati ​​nelle acque sotterranee in questo modo.

3.3. Coltivazione biologica controllata dallo stato

L'estensione biologica fa un ulteriore passo avanti. L'uso di pesticidi chimici-sistemici e fertilizzanti minerali è proibito qui. È usato per fertilizzanti organici e insetticidi, erbicidi e fungicidi appositamente approvati per la coltivazione organica. Esistono anche norme separate e più severe per rafforzare la pianta. Questi alimenti sono contrassegnati con il sigillo di bio dell'UE.

Il sigillo organico dell'UE stabilisce che il 95 percento degli ingredienti di un prodotto deve essere di origine biologica, non al 100 %. Le linee guida non definiscono anche la misura in cui gli habitat naturali devono essere preservati. Le monoculture sono quindi anche la regola nella coltivazione organica!

3.4. Coltivazione dell'associazione biologica - Cosa significa organico nelle associazioni?

Oltre al certificato organico statale, esistono diverse associazioni che perseguono regolamenti separati e più rigorosi. Le associazioni più note in Germania sono Demetra, Bioland e Paese naturale.

La differenza tra queste associazioni sta nell'approvazione di alcuni additivi, fertilizzanti e mangime. Gli animali devonoIn queste associazioni essere trattato in modo significativamente migliore e in "in gran parte" L'ambiente naturale cresce. La visione generale del significato di organico è più soddisfatta dalle associazioni. Naturalmente, ciò è dovuto anche al fatto che associazioni come Demetra e Bioland, che sono pionieri in termini di organico ed esistevano molto prima del bio-sigillo dell'UE.

Ma anche qui, le monoculture sono all'ordine del giorno, per cui la gestione del terreno e le dimensioni delle monoculture è rigorosamente regolata. I campi devono essere dotati di altre colture ogni anno e sono inattivi ogni 5 anni o sono dotati di legumi. Questi legumi arricchiscono il terreno con azoto.

3.5. Cultura biologica - La coltivazione del tè Bio Guayusa

La permacultura è un tipo speciale di leadership culturale biologica. Si basa sul pensiero che una combinazione di specie vegetali condivide sempre un habitat in natura in ogni momento, in modo che diverse specie vegetali possano crescere in un piccolo spazio.

Questa combinazione è scelta in modo tale che le piante si proteggano a vicenda da parassiti e malattie, mantengono la qualità del suolo e consentano una biodiversità regionale naturale degli animali.

Questo tipo di gestione culturale è più economico a lungo termine e per quanto riguarda la resa in modo efficiente delle monocolture convenzionali. A seconda dell'intensità della permacultura, dei pesticidi e dei fertilizzanti sono difficilmente necessari. Se sono necessari fertilizzanti o pesticidi, vengono realizzati dalla stessa permacultura, almeno nel caso dei nostri tè Bio Guayusa.

È fertilizzato, ad esempio, tagliando e sdraiando erbe, rami, foglie o intere piante. L'infestazione causata da funghi o parassiti è prodotta dalla produzione di pesticidi da radici e foglie di piante speciali. Queste piante crescono ovunque in permacultura.

Puoi trovare un'intervista dettagliata del nostro fondatore, insieme al nostro dipendente in Ecuador in materia di permaculturaQui.

4. La coltivazione di Bio Guayusa

Nostro Tè guayusa biologico svolge un ruolo speciale nella gestione culturale biologica. La nostra guayusa proviene dalle profondità della foresta pluviale amazzonica e viene coltivata lì in permaculture che imitano la foresta pluviale o sono integrate direttamente in essa.

IL Abitanti di Kichwa, con cui collaboriamo per la coltivazione di Bio Guayusa, conosciano ogni parte dei tuoi giardini forestali. In questi chakra così chiamati, oltre a Guayusa, ad esempio anche banane, maniok, mais, cacao, erbe, caffè e tabacco, ma anche dozzine di altre piante che attirano uccelli e api, producono qualità speciali per pavimenti o tengono lontani i parassiti.

Non sono necessari pesticidi e quasi nessun fertilizzante, poiché il ciclo di vita è così rapidamente assunto che le piante di breve durata sono rapidamente disponibili rapidamente come nutriente per le piante durevoli.

Oltre alle entrate derivanti dalla vendita di Guayusa, i residenti di Kichwa hanno anche l'opportunità di generare ulteriori entrate attraverso la vendita di cacao biologico, banane biologiche, ecc., Nonché per fornirsi alimenti.

5. Bio Guayusa - Il nostro certificato organico

La Guya Organic Guayusa è tradizionalmente coltivata nei Chakra secondo le linee guida organiche dell'UE. Tuttavia, la cultura supera di gran lunga gli standard organici dell'UE, poiché operiamo olisticamente nel senso di una permacultura.

Inoltre, il 30 percento in più viene pagato agli agricoltori per il loro Guayusa rispetto al prezzo del commercio equo ufficiale. Per la nostra erba di limone paghiamo anche 3 volte e per il nostro caffè, 4 volte. L'intervista con gli agricoltori e la documentazione sulla coltivazione di Guayusa possono essere trovati sul nostro canale Youtube.

Dopo che Guayusa è stata certificata in Ecuador, non deve ancora essere venduto come cibo biologico ovunque. Anche la società di importazione, nel caso della Guya, deve sottoporsi al controllo. Questo controllo garantisce la conformità alle linee guida per la memorizzazione e l'elaborazione. L'area di controllo per la Guya è quella Abcert. 

Se hai domande sulla coltivazione biologica o sulla produzione sostenibile ed equa dal nostro tè Bio Guayusa, scrivici su Facebook, Email o Instagram.

Se sei Bio Guya Acquista Guayusa voglio, guarda nel nostro negozio online o su Amazon Sopra. Se desideri trovare i nostri prodotti nel tuo supermercato locale, dì il direttore della filiale in loco e fornisci loro i nostri dettagli di contatto che tu Trovare.

Fonti:

• https://www.ucsusa.org/food_and_agriculture/our-failing-food-system/industrial-agriculture/hidden-costs-of-industrial.html#.WuXInS_5xuU
• https://de.wikipedia.org/wiki/Integrierte_Produktion
• https://de.wikipedia.org/wiki/Integrierte_Produktion
• http://www.kob-bavendorf.de/arbeitsbereiche/Lagerung/systemvergleich-bio-ip
• http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/permakultur-100.html