Matcha vs Guayusa - Welke thee is gezonder en maakt het ontwaken?

Invoering

In deze gedetailleerde vergelijking Matcha vs Guayusa We willen graag reageren op de belangrijkste verschillen tussen de twee voogden en wijzen erop welke van de twee theeën u voor welk doel moet gebruiken. Uiteindelijk wijden we ons dan aan de vraag of Grüner thee, d.w.z. matcha, en Guayusa zijn zo gezond als het wordt beweerd en welke van de twee theeën de mogelijk gezondste thee ter wereld is.

Voor iedereen die dat nog nooit heeft gedaan Guayusa Hebben thee of matcha gehoord, we raden ook onze algemene artikelen aan “wat is Guayusa thee" En "Wat is Matcha".

Inhoud

1. Matcha vs Guayusa
   1. Oorsprong
   2. Teelt
   3. verwerken
   4. Proef matcha vs Guayusa
   5. ingrediënten
   6. Effect
      1. L-theanin & cafeïne
   7. Prijs-prestatie Matcha vs Guayusa
2. Welke thee is gezonder - matcha vergelijking met Guayusa
   1. Matcha
   2. Guayusa
   3. Healthest Tea Matcha vs Guayusa
3. Conclusie

1. Matcha vs Guayusa

We zullen worden vergeleken met de matcha -vergelijking met Guayusa Van algemene dingen tot steeds meer speciale eigenschappenknoppen. Beginnend met de kwestie van oorsprong op de ingrediënten en effecten op de vraag of groene thee en Guayusa Thee is gezond. En of een van de twee theeën, matcha of Guayusais de gezondste thee ter wereld.

1.1. Oorsprong

Matcha

Matcha is Groene theepoeder. Matcha wordt zelfs "grondthee" genoemd. De eerste grondgroene thee werd geproduceerd in China, maar de Matcha -traditie met de huidige productienormen is gemaakt in Japan en wordt daar alleen beoefend.

Andere landen zoals China, Vietnam en Thailand produceren vaak ook "grondthee" en verkopen ze als een matcha, maar in feite is het slechts een standaard groene thee die is gemalen.

Guayusa

Guayusa In vergelijking met Matcha, daarentegen, wordt daar aan de andere kant alleen 99 % gegroeid en dronken. Tot 2009 was de plant niet bekend buiten de inheemse etnische groep Kichwa.

Vanwege het ingenieuze effect is het echter steeds beter bekend geworden. Guayusa Vanwege het vereiste klimaat groeit alleen in het Amazon -regenwoud.

1.2. Teelt

Matcha

Net als groene thee, is Matcha ook in zogenaamd Monoculturen gegroeid. In ons weten is er geen andere soort teelt voor Matcha. In Grün-Tea daarentegen zijn er een paar "wilde thee's". Om Matcha te produceren, hebben de planten echter een heel speciaal type teelt nodig dat alleen kan worden uitgevoerd in monoculturen.

De groene theeplanten worden enkele weken vóór het oogsten met zwarte netwerken overspannen met zwarte netwerken en dus in de schaduw. Hierdoor vormen de planten meer chlorofyl, aminozuren, cafeïne en allerlei antioxidanten. De bladeren worden groter, dunner en daarom ook tegelijkertijd zachter.

Guayusa

In vergelijking matcha vs Guayusa, snee Guayusa Veel beter in termen van teelt. De Guayusa Planten zijn uitsluitend zo verzonden Permaculturen gegroeid. Permaculturen zijn gemengde culturen waarin tientallen tot honderden gewassen worden gecombineerd om een ​​zelfgekomen ecosysteem te vormen.

Daar Guayusa Dit type teelt is essentieel in het Amazone -gebied van Ecuador, anders zou regenwoud moeten wijken om een ​​enkele plant te laten groeien. Drie teeltvarianten zijn mogelijk:

1. De teelt van de plant in gebieden waar anders geen interventie door de Kichwa plaatsvindt. Dit zijn meestal ongebruikte gebieden rond de So -called Forest Gardens.
2. Teelt in oude bos tuinen. Dit zijn permaculturen in of aan de rand van het regenwoud. Deze bos tuinen bestaan ​​uit honderden verschillende gewassen die het regenwoud imiteren, maar worden geplant, zodat ze elkaar beschermen tegen parasieten en de besmetting van champignons en schimmels. Tegelijkertijd worden planten gekweekt die een habitat voor dieren en insecten creëren.
3. Herbebossing van rubbergebieden. Er zijn veel plots die z. B. zijn opgeruimd voor veeteelt en zijn al jaren of zelfs decennia leeg. Deze gebieden worden gebruikt met behulp van onze Herbebossingsprogramma omgezet in bos tuinen.

1.3. verwerken

Matcha

De Matcha -verwerking Is in vergelijking met Guayusa veel complexer. Nadat de planten wekenlang zijn gearceerd, worden alleen de jongste, groenste en meest verse bladeren geoogst.

Deze bladeren worden direct behandeld met waterdamp en vervolgens hete lucht om de oxidatie te stoppen en ze zo snel mogelijk te drogen. Na dit proces is er een handmatig lezen van de beste bladeren, die vervolgens van hun bladsteel wordt bevrijd.

Pas nadat deze processen de zogenaamde Tencha-bladeren zijn, zijn de grond in stenen molens.

Guayusa

Bij Guayusa Daarentegen wordt 90 % van de bladeren van een boom geoogst. Omdat er altijd hetzelfde klimaat in de Amazone is, groeien de bomen weer vol met bladeren binnen 2 tot 4 maanden.

Na de oogst worden de bladeren een paar dagen geoxideerd (in onze Guayusa DARK) of direct gedroogd met hete lucht zoals bij matcha (Guayusa PURE).

Dan worden de bladeren verpletterd en verpakt.

Onze korte documentaire voor het oogsten en de verwerking van matcha is hier te vinden:

1.4. Proef matcha vs Guayusa

De twee smaken konden niet meer anders zijn. Het is verbazingwekkend hoeveel verschillende cafeïne -bevattende voogden de natuur hebben voortgebracht. Het valt nog te bezien of we echt iedereen al hebben ontdekt, omdat ook Guayusa verscheen alleen in 2009.

Matcha

In de smaakvergelijking Matcha vs Guayusa Het hangt af van persoonlijke voorkeuren. Omdat zoals bekend, smaak subjectief is.

Afhankelijk van Kwaliteitsniveau, voorbereiding En oorsprong smaakt iets anders. Meer hierover in onze bijdrage aan Matcha -smaak.

Het smaakprofiel van matcha kan als volgt worden beschreven:

• Grazier & groente Proef wanneer de matcha uit Japan komt. Een extra ietwat nootachtig aroma als het uit China komt.
• Umami is een van de 5 smaken. Het is sterk weergegeven in Matcha en doet denken aan vissen, algen en hartelijke soepen.
• De schaduw creëert een licht zoetheid In Matcha.
• Matcha is voor het grootste deel van alle mensen bitter Smaak veel milder, hoewel het veel milder is in vergelijking met normale groene thee.
• Creaminess is niet direct een smaak, maar een smaakervaring die wordt gecreëerd door de juiste schuiming van het poeder.

Guayusa

Zelfs als smaken anders zijn zoals geschreven, hebben we onder onze klanten ontdekt dat velen de smaak hebben Guayusa Voel in vergelijking veel aangenamer dan die van Matcha.

Dit komt vooral omdat Guayusa

• Zelfs na lange tijd niet -bitter smaakt,
• de smaak van één Kruiden thee lijkt op,
• Bovendien een gemakkelijke zoete toon heeft,
• licht scherp/aards smaken PURE, En
• een sterke Karamelnoot heeft DARK.

1.5. ingrediënten

We hebben hier ook een afzonderlijke bijdrage aan, wat veel gedetailleerder is op de Matcha -ingrediënten En Guayusa ingrediënten ontvangen.

Matcha

De gevolgen van ingrediënten zijn de belangrijkste matcha -thee.

1. Cafeïne 1,9 % tot 4,4 %
2. L-theanin
3. Antioxidanten

Het cafeïnegehalte van Matcha is daarom echter hoger dan met normale groene thee als niet zo hoog als velen zijn aangenomen. De antioxidanten in matcha zijn thee en groene thee over het algemeen Zeer breed onderzocht. Er zijn talloze onderzoeken naar hun effect. De bekendste zijn:

1. Catechin
   1. EGCG, ECG, EGC
2. Rutine
3. Kruis -cod
4. Chlorofyl
5. Fenolen en fenolzuren
6. vitamine C

Over het effect van de ingrediënten in vergelijking matcha vs Guayusa later meer. Het gehele antioxidantgehalte van Matcha ligt tussen 120.000 en 180.000 trolox.

Guayusa

De ingrediënten van Guayusa zijn nog niet onderzocht tot Matcha. De belangrijkste bekende actieve ingrediënten zijn de volgende:

1. cafeïne 3,2 % tot 7,6 %
2. L-theanin
3. Theobromine
4. Theofyllin
5. Antioxidanten

Guayusa Thee is het meest cafeïnehoudende drankje ter wereld.

Matcha en Guayusa hebben ongeveer dezelfde hoeveelheid antioxidanten. De Orac -waarde van Guayusa ligt tussen 120.000 en 160.000. Wat antioxidanten zijn en hoe matcha en Guayusa Afgesneden vergeleken met koffie, partner en guarana, zul je het in onze Antioxiderende vergelijking.

Bij Guayusa worden voornamelijk onderzocht door de volgende antioxidanten:

1. Chlorogene zuren
2. vitamine C
3. Vitamine D
4. Fenolzuren
5. Carotenoïde
6. Luxe

1.6. Effect

We hebben ook individuele bijdragen aan Matcha -effect en de Guayusa Effect Zonder een vergelijking en gaat het met veel meer specifieker voor het respectieve effect.

Voordat we bij de werkingswijzen en de vraag komen, zullen we erachter komen of groene thee, d.w.z. matcha, of Guayusa Thee is gezond en dat is de gezondste thee, het algemene effect van cafeïne En L-theanin verlichten. Omdat deze stoffen beide in Matcha zijn en Guayusa Thee komt voor. Meer over de individuele actieve ingrediënten in de gekoppelde artikelen.

L-theanin & cafeïne

L-theanine is een zeldzaam aminozuur dat de bloed-hersenbarrière kan passeren om daar te werken. Tot nu toe is het echter alleen in groene thee geweest, Guayusa en vond een paddenstoel.

Er werd gevonden dat het gecombineerde effect met cafeïne leidt tot een significante cognitieve toename van de prestaties en de stemming verhoogt.

Matcha

Het matcha -effect kan echter hoofdzakelijk op de antioxidanten en minder zijn Cafeïne en l-theanin beperken. Volgens studies hebben de antioxidanten een bijzonder intensief effect.

Matcha wordt daarom voornamelijk onderzocht in studies met betrekking tot de gezondheidseigenschappen. Vergeleken met andere Groene thee en ook Guayusa Versnelt matcha, volgens de huidige studiesituatie, als bijzonder gezond.

De Effect Richt zich op de volgende eigenschappen:

• Vecht tegen vrije radicalen
• Remming en vermindering van ontsteking
• Regulering van insuline
• Bescherming van zenuwcellen
• Verbetering van het metabolisme

Desalniettemin heeft Matcha ook een stimulerend effect en ondersteunt volgens studies cognitieve vaardigheden. Matcha werkt echter in vergelijking versus Guayusa Daarover aanzienlijk sterker Cardiovasculair systeem. Dit betekent op zijn beurt dat je niet te veel matcha moet drinken, anders is het te sterk als bij koffie, maat en guarana Hart racend, wankelheid En malaise Door het ponsen van gedachten en zelfs maagproblemen kan komen.

Guayusa

Bij Guayusa Het effect is ook te wijten aan antioxidanten, maar is niet zo sterk in vergelijking met Matcha. Het effect komt eerder voort uit een complex Prestaties -Vermogende stoffen.

Het effect van Guayusa Het is het beste om als volgt te worden beschreven:

• Langdurig wakker worden zonder plotselinge crash
• Motiverend
• Verhoogde cognitieve vaardigheden, vooral in
  • Focus en concentratie
  • alertheid
  • Geheugen
  • reactie
• Stressreductie door natuurlijke stimulatie van alfawellen in de hersenen
• Fysieke prestaties nemen toe in uithoudingsvermogen en kracht
• Sneller wakker worden door een hogere absorptie van flitsende lichten

Wie heeft ooit Guayusa heeft dronken, de Effect van uren concentratie weten. In onze vergelijking Matcha vs Guayusa Is dit een van de meest beknopte verschillen.

1.7. Prijs-prestatie Matcha vs Guayusa

In opmerkingen op sociale media ontvangen we af en toe negatieve opmerkingen over de prijs van Guayusa Thee. Met € 9,90/100G Guayusa Zeker geen goedkope Discounter -tas, maar vergeleken met Matcha of goede groene thee absoluut geen dure thee.

Goederen Matcha Is ongeveer met 25 € tot 30 € per 30 g omhoog 3 keer duurder dan Guayusa thee. Als je elke dag wakker en gefocust wilt zijn op sport of krachtig zijn tijdens de sport, heb je een absoluut groot gat in de portemonnee met Matcha als een keuze en krijgt ook niet het gewenste effect.

Met Guayusa tegen het Als u van 1 L tot 2 L per dag komt, zelfs met een bijzonder hoge consumptie van 1 L tot 2 L, wat met de onze Bundelkortingen zojuist 43 cent per dag Voor ongeveer 2 liter Guayusa Zijn. 90% van onze klanten zijn voldoendeVoor een werkdag van 8 uur Ook 1 liter per dag volledig. Deze zijn op hun beurt direct Eenmaal 21,5 cent per dag.

2. Welke thee is gezonder - matcha -vergelijking met Guayusa

We hopen dat we u tot nu toe een uitgebreid overzicht hebben kunnen geven en u hebt veel over ingrediënten en effecten in onze vergelijking Matcha vs Guayusa geleerd.

In het laatste deel van dit artikel willen we ons nu nu wijden aan de vraag of Matcha Tea als groene thee of Guayusa Thee is gezond of dat een van de twee theeën zelfs als de gezondste thee kan worden beschouwd.

2.1. Matcha

Tegelijkertijd is Matcha bijzonder gezond als een groenere thee van topklasse. De speciale teelt en de selectie in verwerking resulteren in een product met een enorm aantal antioxidanten en heeft vaak de effectiviteit ervan in studies bewezen.

2.2. Guayusa

Guayusa Heeft een vergelijkbaar hoog gehalte aan antioxidanten, die alleen uit andere stoffen zijn samengesteld. De chlorogene zuren in Guayusa staan ​​daar ook om bekend Insulineriveau naar reguleren, gewichtstoename naar verminderen, een Leverlever naar Vermijd ontsteking naar verbieden, de immuunsysteem naar versterken En positief Op onze Zenuwstelsel naar werken. 

Op basis van de huidige onderzoekssituatie zijn er echter aanzienlijk meer studies over matcha dan ook Guayusa voor. Dit komt door de nieuwigheid van Guayusa Maar natuurlijk niets verrassends of negatiefs.

2.3. Healthest Tea Matcha vs Guayusa

Gezondheidste thee, welke is het nu? Ons onderzoek volgens must Guayusa Hier staat de rang af aan matcha -thee en plaats de tweede plaats vanwege de vele beschikbare studies.

Dit gezondheidsverschil tussen matcha VS Guayusa Het lijkt echter minimaal te zijn.

3. Conclusie

Onze matcha vs Guayusa Vergelijking was in staat om enkele belangrijke verschillen te benadrukken, die natuurlijk bestaan ​​vanwege de verschillende plantensoorten, oorsprong en teelt, maar niet bij iedereen bekend zijn.

Velen hebben misschien nog nooit iets van Guayusa thee gehoord?!

Gebaseerd op onze uitstekende Feiten Naar Matcha en Guayusa In vergelijking denken we dat Geen thee is inferieur aan de ander, Maar bij het overwegen welke de Thee beter voor een geschikt is erop, Wat je nodig hebt!

Zou je een paar rustige minuten in stilte willen Matcha -voorbereiding Verbind en voornamelijk één Gezondheidsboost hebben dan is Matcha de betere Keuze.

Zou je een dag vol willen Focus, concentratie En Schade zonder bijwerkingen Of heb je een extra nodig Energie boost Voor jouw Sport, Dan is het geschikt Guayusa rondom Breed beter.

Als we je hebben met dit bericht voor Guayusa je kunt inspireren, je kunt in onze Shop permanent met 5 % korting Winkelen door de kortingscode "Blog 5“Gebruik in de laatste stap van de kassa. Als u nog meer wilt besparen, neem dan contact op met de onze Nieuwsbrief Op, waarin we regelmatig spannende onderwerpen rapporteren en veel acties hebben.