Kakako Recept Bereiding van cacaophee met cafeïne

Invoering

Cacao is een van de meest waardevolle Boodschappen En naast gezonde macronutriënten zoals vet en eiwitten, ook micronutriënten zoals ijzer, magnesium en kalium. Voor een heerlijk cacao -recept met thee, kijken we van dichterbij Kocao.

Als u meer wilt weten over de gezonde eigenaren van Cocoa, raden we ons artikel aan “Cacao is gezond - ingrediënten, effecten, histamine en bereiding". Moet u specifiek voor Cacaoperemonies Interesse, dan hebben we hier ook een gedetailleerd artikel over.

Inhoud:

1. Hoe herken je de beste cacao?
2. Bereiding - Cacao normaal 
3. Cacao -recept met kruiden
4. Cacaonhee met cafeïne
1. Cacaoba thee met Guayusa poeder
2. Cacaobran met chaI

1. Hoe herkent u de beste cacao?

South America Special, Ecuador, heeft al internationale prijzen gewonnen voor de beste cacao. Dit komt van de speciale vulkanische stenen aarde. Maar over het algemeen groeit heerlijke cacao in veel delen van de aarde. Uiteindelijk moet je beslissen of Aziatische, Afrikaanse of Zuid -Amerikaanse bonen beter moeten smaken.

Voor een goed cacao -recept en het volledige plezier moet u er echter voor zorgen dat u gekocht bent Cacaopoeder Of cacaobas wordt niet toegevoegd aan calciumcarbonaat. Dit wordt vaak gebruikt om de dure cacao te strekken en het gemakkelijker te laten druppelen. U kunt dit eenvoudig controleren door de lijst met ingrediënten door te nemen. Cacao of cacao en cacaoboter zou hier moeten zijn.

2. Voorbereiding - normaal

Voordat het Cocoa -recept wordt geleverd met thee, kijken we eerst hoe we een heerlijke en sterke basiscacao kunnen bereiden.

Voor een normaal cacao -recept heb je kokend water nodig, hetzij van de ketel of van het fornuis. U kunt eenvoudig de cacaobas of het cacaopoeder in het kokende water oplossen terwijl u roert. Traditioneel wordt cacao alleen bereid met wat water en zeer sterk. Afhankelijk van de intensiteit kunt u daarom de hoeveelheid cacao variëren. Een goed uitgangspunt zijn ongeveer 3 eetlepels cacaopoeder per beker van 300-400 ml.

3. Cacao -recept met kruiden

U kunt nu kruiden toevoegen aan het normale cacao -recept. Bijvoorbeeld kardemom, kruidnagel, kaneel en zoethout. Dit is ook een traditionele voorbereiding die vaak voor Cacaoperemonies is gebruikt. U kunt meestal de kruiden krijgen, behalve Licority in elke grote supermarkt.

Deze voorbereidinggeschikt Aanzienlijk beter op het fornuis, omdat alle ingrediënten samen worden gekookt en gedurende 3 tot 5 minuten op een lage temperatuur moeten blijven koken.

Voordat je je serveert, zeef gewoon de ingrediënten en je kunt de cacao z zien. B. Afrond met een beetje havermelk en suiker of honing.

4. Cacaonhee met cafeïne

Cocoa -thee is een populaire term om ons "normale cacao -recept" te beschrijven. In feite is het cacao met water. Voor de meesten zal dit soort drinkcacao te intens zijn van smaak, omdat cacao erg bitter kan worden.

We willen echter een echte cacao -thee met Guayusa Bereid en geen bijzonder chique drankje! Guayusa thee is een plant die ook uit Zuid -Amerika komt, waarvan de bladeren meest cafeïne in de wereld zijn en toch geen Bijwerkingen Hoe koffie te veroorzaken. Meer over Effect van Guayusa thee en de Voorbereiding van Guayusa thee U kunt in de gelinkte blogartikelen vinden.

In onze Shop Je kunt er veel vinden Guayusa-Sorts. Voor het doel van ons cacaoprecept met thee richten we ons op twee variëteiten: CHAI En PURE-POWDER

4.1. Cacaoba thee met Guayusa poeder

Cacao heeft trouwens ook cafeïne, maar slechts erg laag. De PURE Guayusa Poeder brengt de cacao daarom een ​​enorme kick.

We bereiden cacao voor een grote beker of Glas met een. 400 ml voor. Je hebt een pan, 450 ml water nodig, Guayusa Poeder en cacaopoeder. Geef ongeveer 1 theelepel Guayusa Poeder en 2 TL cacao in het water en kook het.

Guayusa Is een blad, het zal daarom gebeuren dat sommige kleine Guayusa Deeltjes zwemmen aanvankelijk op het water totdat ze zichzelf hebben opgespoord. De cacao en de rest van de Guayusa Poeder moet al goed in het water worden verdeeld.

Laat de mix neerkoelen en laat dan ongeveer 5 minuten sudderen op laag vuur. Je kunt de cacao doen en dat Guayusa Drink het poeder. Dit kan echter het een of het ander als onaangenaam aanvoelen, zelfs als het traditioneel wordt gedaan. Dus belemmert dat Guayusa-Pluver en cacaopoeder en geniet van uw bewaker.

Een scheutje havermelk is ook erg goed in dit recept. Een voorbereiding in onze Druppel Met een dubbelwandige roestvrijstalen zeef is het ook mogelijk, net zoals het gieten van het mengsel in een kopje.

4.2. Cacaoba thee met CHAI

Als je het een beetje pittiger en minder cafeïnehoudend wilt, kun je in plaats van de onze Guayusa Poeder, De onze Guayusa-CHAI gebruiken. Ons CHAI bestaat uit kaneel, kardemom, kruidnagel, zoethout en weinig Guayusa.

De bereiding maakt zich in een pan of de onze 950 ml theepot gemaakt van glas met roestvrijstalen zeef het makkelijkst.

Gebruik een grote TL CHAI en twee TL -cacao. Geef hun CHAI Meng naar de theezamel en de cacao rechtstreeks in de kan zodat hij hem aan het einde kan drinken. Giet het mengsel met kokend water en roer een paar keer op. De tekentijd kan ook ongeveer 10 minuten duren.

Dit mengsel is bijzonder lekker omdat het de lichte zoetheid van de zoethout en de pittige eigenschappen van ons kaneel, kardemom en kruidnagelmengsel brengt. Het is niet zo rijk aan cafeïne, wat natuurlijk door iets toe te voegen Guayusa Kan veranderd worden.