Das bekannteste Guayusa - saftig grün bis dunkelgrün in der Farbe. Grasig, kräutrig, frisch im Geruch. Einzigartig sanft im Geschmack. Ein schnelles Trocknungsverfahren ermöglicht einen original Guayusa-Geschmack, wie er sonst nur in Ecuador zu finden ist.

Wie bei schwarzem Tee fermentieren/oxidieren wir die Blätter, um einen erdigen, leicht süßlichen Karamell-Geschmack zu erhalten. Das oxidierte Guayusa ist weiterhin sanft im Geschmack und lässt kaum Bitterstoffe erschmecken.

Ideal für die Nutzung in Smoothies, Gebäck und Mischungen. Das Guayusa-Pulver kann aus original Guayusa grün oder oxidiertem schwarzen Guayusa hergestellt werden. Es eignet sich ebenfalls für Espresso-Kocher.

Alle unsere Zutaten können nach Ihren Rezept-Vorgaben zu fertigen Mischungen verarbeitet werden. Neue und individuelle Rezepturen können ebenfalls von uns erarbeitet werden.

Besonders gefragt in der Getränke- und Supplementherstellung! Das 99,89% wasserlösliche Trockenkonzentrat aus Guayusa hat einen Koffeingehalt von 22% und einen Antioxidantien-Gehalt von 30%.

Unser flüssiges Guayusa-Extrakt durchläuft eine Ultrasound-Extraktion. Es ist besonders Geschmacksecht und eignet sich insbesondere für den b2c Sektor.

Ishpingo wird das Zimtblatt aus dem Amazonas-Regenwald genannt. Es schmeckt und riecht wie Zimtrinde und kann als erstklassiger Ersatz für Cassia- oder Ceylon Zimt genutzt werden.

Die heimische Amazonas-Vanille ist dank 50% mehr Vanillin intensiver im Geschmack als die bekannte Bourbon-Vanille. Als Zutat in Teemischungen oder für Gebäck. Als Pulver oder Schote überzeugt die Vanilla odorata.

Der neuartige Geschmack ist ein Mix aus Mandel, Erdnuss und Walnuss. Die Inka-Erdnuss ist einer der reichsten Omega-3-Fettsäuren-Lieferanten und besitzt alle 9 Aminosäuren.

Macambo, Pataxte oder auch weißer Kakao genannt, ist Theobroma bicolor. Sowohl als Snack für den Superfood-Sektor als auch als neuartige Schokolade ist es hervorragend geeignet. Mit Salz, Chili, naturbelassen oder als Schokolade.

Flor de Jamaika wird die Hibiskus-Art aus dem Amazonas genannt. Hibiskus eignet sich hervorragend für Teemischungen.

Robusta-Kaffee hat bis zu 2 × mehr Koffein als Arabica und ist entgegen der Behauptung vieler Industrien deutlich aromatischer und cremiger im Geschmack.

Der Kakao aus dem Amazonas-Becken Ecuadors zählt zu den weltweit edelsten Sorten und hat ein besonders kräftiges Aroma. Je nach Wunsch können wir die Bohnen roh-fermentiert, geröstet oder als Nibs liefern.

Unser Kakaopulver kann sowohl als vollentöltes als auch als nichtentöltes Pulver hergestellt werden und ist aufgrund des kraftvollen Geschmackes hervorragend zur Herstellung eigener Kakao- und Schokoladenprodukte geeignet.

Für die Herstellung eigener Schokoladenprodukte bieten wir fertige Kakaomasse mit 70 %, 80 %, 85 % und 100% Kakaoanteil an.