Dunkles Blatt, eigener Charakter.
Entdecke die fruchtig-süße, leicht karamellige Seite von Guayusa.
| Zutaten | 100 % Guayusa · oxidiert und fermentiert |
|---|---|
| Herkunft | Ecuador · Chakra-Waldgärten |
| Geschmack | Fruchtig-süß, leicht karamellig |
| Zubereitung | 1–2 TL auf 350 ml · kochendes Wasser · 5–10 Minuten oder länger |
| Form | Lose Zutaten für den Aufguss |
| Portionspreis · Rechenbeispiel | €0.25 EUR |
100 g ÷ 2,5 g = 40 Portionen. Die Portionsmenge ist eine Rechenannahme; dein Verbrauch hängt von deiner Zubereitung ab.
Guayusa aus Ecuador
Guayusa DARK (oxidiertes/fermentiertes Guayusa) wird nach der Ernte einige Tage luftgetrocknet. Ähnlich wie bei Grüntee der zu Schwarztee verarbeitet wird. Der Geschmack wird dennoch nicht bitter, sondern sogar leicht karamellig und beerig.
Guayusa PURE dagegen wird direkt nach der Ernte getrocknet.


Gesundheitliche Eigenschaften
Der natürliche Wachmacher in DARK ist Koffein aus den Guayusa-Blättern. Es regt das zentrale Nervensystem an, kann deine Aufmerksamkeit unterstützen und das Müdigkeitsgefühl verringern. DARK bringt diesen Wachmacher mit einem eigenen Geschmacksprofil in deine Tasse: Durch die langsame Trocknung und Oxidation entstehen die leicht karamelligen, beerigen Noten.
Mehr als Koffein: Guayusa enthält antioxidative Pflanzenstoffe, darunter Chlorogensäuren aus der Gruppe der Polyphenole. Sie gehören zum natürlichen Inhaltsstoffprofil der Blätter. Auch das Zusammenspiel von L-Theanin und Koffein ist spannend: Die Aminosäure wird gemeinsam mit Koffein unter anderem im Hinblick auf Aufmerksamkeit und die Verarbeitung von Informationen untersucht.
Zu gezielt dosierten Einzelstoffen gibt es mittlerweile zahlreiche Studien. Ergebnisse und Hintergründe haben wir unter anderem in unserem Blog zu L-Theanin und Koffein sowie im Guayusa-Wiki zu L-Theanin und Antioxidantien für dich zusammengestellt.
Ein warmer Start in den Morgen, eine bewusste Pause vor der nächsten Aufgabe oder eine Kanne zum Teilen: DARK passt zu deinem Alltag, wenn du Guayusa mit einer fruchtigeren, weniger grasigen Note genießen möchtest. Bereite ihn pur zu oder kombiniere ihn mit Ingwer, Orange oder Zimt. Für warme Tage kannst du DARK auch als Cold Brew vorbereiten – die Zubereitung findest du direkt im nächsten Abschnitt.
Starte mit ein bis zwei Teelöffeln auf 350 ml Wasser und fünf bis zehn Minuten Ziehzeit. Mit der Blattmenge und Ziehzeit passt du deinen Tee an deinen Geschmack an. Dunklere Blätter bedeuten dabei nicht automatisch mehr Koffein: Entscheidend sind unter anderem die verwendete Menge und Zubereitung. Orientiere dich an deiner persönlichen Koffeinempfindlichkeit und genieße DARK lieber früher am Tag, wenn du auf Koffein empfindlich reagierst.


In drei Schritten
1–2 TL Tee für 350 ml Wasser ins Sieb geben.
Mit kochendem Wasser direkt im Sieb aufgießen.
5–10 Minuten oder länger ziehen lassen. Sieb herausnehmen und genießen.
1-2 Teelöffel Guayusa Blätter mit 350 ml kochendem Wasser übergießen. 5-10 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Intensität.
Ideal auch in Kombination mit Orangen Tee Ingwer, Zitronengras, Ishpingo und Hibiskus Tee.
GUYA DARK kann mit kochendem Wasser zubereitet werden. Der Tee wird nicht bitter, auch nach sehr langen Ziehzeiten. Nach ca. 10–15 Minuten sind die meisten Wirkstoffe in das Wasser übergegangen. Eine längere Ziehzeit intensiviert den Geschmack etwas.
Bei einem Cold-Brew empfehlen wir eine Ziehzeit von mindestens 6 Stunden bis hin zu 12 Stunden. Optimal ist eine Ziehzeit über Nacht von 8 Stunden.
Zubereitungs- und Servierideen
Entdecke die fruchtig-süße, leicht karamellige Seite von Guayusa.
Aufgießen, ziehen lassen und deinen DARK-Moment genießen.
Wechsle zwischen grünem PURE und dunklem DARK und entdecke deinen Lieblingsgeschmack.
Die Geschichte hinter deinem GUYA
Was unterscheidet DARK von PURE? Entdecke im Video die langsam getrocknete Sorte und erfahre mehr über ihren beerigen, leicht karamelligen Geschmack.
Unser Bio Guayusa Tee DARK ist eine einzigartige Weiterentwicklung unserer PURE Sorte. Wir trocknen die frischen Guayusa Blätter über eine deutlich längere Zeit, als wir es bei PURE tun.
Hierdurch entsteht eine Oxidation und Fermentation der Blätter. Gleich wie bei Schwarztee färben die Blätter sich dunkel, doch anders als bei Schwarztee wird unser Bio Guayusa Tee dadurch süßer und fruchtiger, sogar leicht karamellig im Geschmack. Die erdig-grasige Note, wie bei PURE, nimmt ab.
Unsere Guayusa Tee Sorte DARK ist genauso stark wie PURE. Sie stellt die perfekte Ergänzung dar, um zwischen den Wochentagen einen anderen Geschmack, aber das gleiche Wach-Gefühl zu erleben.
Entspanntes Wachsein ist dein Ziel?! Unser Bio Guayusa Energy Tee liefert dir die nötige Power. Das Guayusa Blatt vereint auf natürliche Weise alle positiven Inhaltsstoffe aus Kaffee, Kakao und Grüntee und schmeckt dennoch nicht bitter. Probier es aus!
Für wissenschaftlich fundierte Hintergründe zur Wirkung von Guayusa empfehlen wir dir das Guayusa Wiki und das Detox-Tee Wiki.
Bei uns kannst du dir zudem sicher sein, dass wir nicht nur Wiederverkäufer von Guayusa sind. Auf unserem YouTube-Kanal findest du Kurz-Dokus und Vlogs von unseren Bauern in Ecuador. Wir zeigen dir transparent, wie unsere Zusammenarbeit läuft und wie dein Guayusa hergestellt wird.