Ingwer aus Ecuador
Amazonas Ingwer
Unser Ingwer stammt aus kleinen Gärten und Chakras der Kichwa-Indigenen in Ecuador.
Dieser Amazonas-Ingwer ist kleiner, aber intensiver im Geschmack und Geruch als der aus Asien bekannte. Er ist sowohl süßlicher als auch schärfer.
Gesundheitliche Eigenschaften
Wirkung von Ingwer
Ingwertee stärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend und fördert die Verdauung. Er lindert Übelkeit, verbessert die Durchblutung und wirkt belebend.
Die enthaltenen Antioxidantien unterstützen die Zellen, während seine wärmende Wirkung Wohlbefinden fördert.
Rezepte und Ideen
Zubereitung
1-2 Teelöffel getrocknete Ingwerstücke mit 350 ml kochendem Wasser übergießen. 5-10 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Intensität.
Ideal auch in Kombination mit Guayusa Tee, Orangen Tee und Hibiskus Tee.
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