Napar waniliowy — 7 pysznych przepisów dla prawdziwych smakoszy
Wprowadzenie
Zapach i smak wanilii od zawsze przyciągają smakoszy. W połączeniu z herbatą powstaje pyszny napój, który można przygotować na wiele sposobów. Na ciepło w chłodne dni lub jako orzeźwienie latem — herbata waniliowa pasuje do każdej pory roku. W tym artykule przedstawiamy siedem przepisów na herbatę waniliową, stworzonych z myślą o miłośnikach herbaty i dobrego smaku. Każdy przepis ma własny charakter, jest prosty w przygotowaniu i zapewnia niezapomniane doznania smakowe.
Spis treści
- Przepis 1: klasyczna czarna herbata lub guayusa DARK z wanilią
- Przepis 2: zielona herbata z wanilią i cytrusową nutą
- Przepis 3: chai z wanilią
- Przepis 4: rooibos z wanilią
- Przepis 5: mrożona herbata z wanilią i miętą
- Przepis 6: napar lawendowy z wanilią
- Przepis 7: herbata z wanilią i miodem
- Co wyróżnia Vanilla odorata?
Przepis 1: klasyczna czarna herbata lub guayusa DARK z wanilią
Składniki
- 2 łyżeczki czarnej herbaty (lub naszej GUYA DARK jako smacznej alternatywy dla czarnej herbaty, bez goryczy)
- solidna szczypta amazońskiej wanilii w proszku
- 500 ml wody
Przygotowanie
- Wsyp amazońską wanilię do sitka lub bezpośrednio do dzbanka.
- Dodaj do dzbanka czarną herbatę lub GUYA DARK.
- Zagotuj wodę i zalej mieszankę.
- Parz przez 5–15 minut: czarną herbatę raczej przez 5 minut, a GUYA DARK przez 10–15 minut.
Przepis 2: zielona herbata z wanilią i cytrusową nutą
Składniki
- 2 łyżeczki zielonej herbaty (lub GUYA PURE jako alternatywy bez goryczy)
- solidna szczypta amazońskiej wanilii w proszku
- 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
- 500 ml wody
Przygotowanie
- Wsyp do dzbanka wanilię w proszku, zieloną herbatę lub GUYA PURE oraz skórkę cytrynową.
- Podgrzej wodę do 80°C lub 100°C (w przypadku GUYA PURE) i zalej mieszankę.
- Parz przez 3 minuty, a następnie podawaj. GUYA PURE może parzyć się dłużej, ponieważ nie staje się gorzka. Zalecamy parzenie przez co najmniej 10 minut.
Przepis 3: chai z wanilią
Składniki
- 2 łyżeczki mieszanki chai, np. GUYA Guayusa-CHAI
- solidna szczypta amazońskiej wanilii w proszku
- 500 ml mleka lub napoju roślinnego (albo 250 ml wody i 250 ml mleka)
- 1 łyżeczka syropu klonowego
Przygotowanie
- Wsyp do garnka amazońską wanilię i mieszankę chai.
- Podgrzewaj mleko, aż zacznie lekko wrzeć, a następnie zalej nim mieszankę.
- Odstaw na 5 minut, dopraw syropem klonowym i podawaj.
Wariant z cynamonem Ishpingo
Zamiast zwykłego cynamonu możesz również wykorzystać nasze liście cynamonu amazońskiego. W połączeniu z wanilią, guayusą PURE lub DARK i ewentualnie odrobiną imbiru amazońskiego można stworzyć pyszny chai.
Przepis 4: rooibos z wanilią
Składniki
- 2 łyżeczki rooibosa
- solidna szczypta amazońskiej wanilii w proszku
- 500 ml wody
- 1 łyżeczka cukru kokosowego
Przygotowanie
- Wsyp do dzbanka amazońską wanilię i rooibos.
- Zagotuj wodę i zalej mieszankę.
- Parz przez 6–8 minut i posłodź cukrem kokosowym.
Przepis 5: mrożona herbata z wanilią i miętą
Składniki
- 2 łyżeczki zielonej herbaty lub Guayusa PURE
- solidna szczypta amazońskiej wanilii w proszku
- 1 garść świeżych liści mięty
- 500 ml wody
- Kostki lodu
Przygotowanie
- Wsyp do dzbanka amazońską wanilię w proszku, zieloną herbatę lub GUYA oraz liście mięty.
- Podgrzej wodę do 80°C w przypadku zielonej herbaty lub 100°C w przypadku GUYA i zalej mieszankę.
- Parz zieloną herbatę przez 3 minuty, a GUYA przez 10 minut. Ostudź i podawaj z kostkami lodu.
Przepis 6: napar lawendowy z wanilią
Składniki
- 2 łyżeczki kwiatów lawendy
- solidna szczypta amazońskiej wanilii w proszku
- 500 ml wody
Przygotowanie
- Wsyp do dzbanka amazońską wanilię i kwiaty lawendy.
- Zagotuj wodę i zalej mieszankę.
- Parz przez 5 minut, a następnie podawaj.
Przepis 7: herbata z wanilią i miodem
Składniki
- 2 łyżeczki czarnej herbaty (lub Guayusa DARK)
- solidna szczypta amazońskiej wanilii w proszku
- 500 ml wody
- 1 łyżka miodu
Przygotowanie
- Wsyp do dzbanka amazońską wanilię oraz czarną herbatę lub guayusę DARK.
- Zagotuj wodę i zalej mieszankę.
- Parz czarną herbatę przez 5 minut, a guayusę DARK przez 10 minut. Posłodź miodem.
Co wyróżnia Vanilla odorata (wanilię amazońską)?
Vanilla odorata to szczególny gatunek wanilii z Amazonii, który zachwyca słodkim, kwiatowym smakiem. Uprawia się ją w zrównoważony sposób i doskonale nadaje się do przygotowywania herbat. Więcej informacji o historii, pochodzeniu i przetwarzaniu tego gatunku znajdziesz tutaj.