Białe kakao odkryte na nowo.
Macambo to także Theobroma bicolor.
Macambo · Theobroma bicolorProsto z EkwadoruŁagodny, orzechowy smakNa przekąskę i jako dodatekMacambo w skrócie
| Składniki | 100 % macambo (Theobroma bicolor) |
|---|---|
| Pochodzenie | Ekwador · leśne ogrody chakra |
| Smak | Łagodny, orzechowo-maślany, delikatnie słodki |
| Przygotowanie | Jedz bezpośrednio jako przekąskę lub dodatek |
| Postać | Naturalne ziarna · gotowe do spożycia |
| Cena porcji · przykładowe obliczenie | €2.25 EUR |
200 g ÷ 25 g = liczba porcji: 8. Wielkość porcji jest założeniem obliczeniowym; zużycie zależy od sposobu przygotowania.
Przekąska z odpowiedzialnych upraw
Macambo
Nasze macambo pochodzi w 100% z leśnych ogrodów naszych drobnych rodzinnych gospodarstw w amazońskim lesie deszczowym Ekwadoru, w regionie Napo.
Macambo rośnie obok setek innych roślin użytkowych, takich jak guayusa, ishpingo, banany, kakao, trawa cytrynowa i wiele innych na tym samym obszarze. Twój zakup pomaga zachować tę różnorodność biologiczną i chroni region Amazonii przed wycinką pod monokultury i hodowlę zwierząt.
Właściwości zdrowotne
Właściwości macambo
Roślinna przekąska z własnym charakterem
Macambo jest spokrewnione z kakao, ale smakuje inaczej niż klasyczne kruszone ziarna kakao. Nasiona mają własną strukturę i orzechowy charakter. Jako pełny, jadalny składnik macambo pasuje do urozmaiconej diety roślinnej.
Co dostarczają nasiona
Macambo zawiera białko roślinne, tłuszcz i błonnik. Tym różni się od naparu: jesz stały składnik wraz z jego substancjami odżywczymi. Konkretne ilości w porcji sprawdzisz na podstawie informacji o wartości odżywczej na opakowaniu.
Twój chrupiący towarzysz
Delektuj się macambo solo, jako dodatkiem do bowl lub w domowych mieszankach przekąsek. Dodaj kruszone ziarna kakao albo suszonego banana i znajdź ulubione połączenie. Mała porcja to dobry początek, aby świadomie poznać smak i uczucie sytości.
Przepisy i pomysły
Zdrowa przekąska
Idealne jako białkowa przekąska po treningu lub w stresujących okresach. Idealne również jako posypka do bowli, w domowych batonach musli lub w połączeniu z gorzką czekoladą.
Łatwo rozdrobnisz w blenderze na chrupiącą posypkę macambo lub mąkę – na przykład do smoothie lub ciastek.
Pomysły na przygotowanie i podanie
Czy Macambo pasuje do Twojej codzienności?
Łagodne i orzechowe.
Jedz ziarna bezpośrednio jako przekąskę.
Twoja amazońska mieszanka.
Połącz macambo z Chewy Bananas i kruszonymi ziarnami kakao.
Historia Twojego produktu GUYA
Poznaj MACAMBO
Odkryj MACAMBO w filmie: dowiedz się więcej o składnikach, ich pochodzeniu i pomysłach na Twój własny rytuał GUYA.
Chrupiące, orzechowe, bogate w składniki odżywcze – macambo to zapomniany krewny kakao i prawdziwy skarb kultur lasu deszczowego.
Macambo, znane również jako białe kakao (Theobroma bicolor), pataxte lub kakao jaguarowe, od wieków służy rdzennym ludom Amazonii jako energetyczna przekąska. Ziarna pochodzą z chakr Kichwa w Santa Rita, Napo – są uprawiane w sposób zrównoważony, tradycyjnie przetwarzane i gotowe do bezpośredniego spożycia.
W przeciwieństwie do klasycznego kakao ziarna macambo nie wymagają prażenia ani przetwarzania. Zachwycają swoim łagodnym, orzechowo-maślanym smakiem z delikatnie słodkim finiszem – przypominającym połączenie nerkowców, orzechów brazylijskich i kakao, ale znacznie lżejszym.
Idealna przekąska między posiłkami, pełna białka roślinnego, węglowodanów złożonych, błonnika i naturalnej energii.
Filmy pokazujące przejrzyście naszą pracę znajdziesz na YouTube.
Dowiedz się więcej o kakao
Aby zobaczyć wszystkie filmy, przewiń listę w bok.
Czym jest macambo? Pataxte, kakao Azteków i brain bean
Po kliknięciu zostanie załadowany odtwarzacz YouTube. Obejrzyj w YouTube
Macambo: nowy superfood i alternatywa dla kakao? Wywiad
Po kliknięciu zostanie załadowany odtwarzacz YouTube. Obejrzyj w YouTubeW artykułach na naszym blogu
Przejrzystość i przegląd produktu
I
Geschmack und Konsistenz von Makambo sind mit nichts zu vergleichen, was ich sonst kenne - aber einfach toll. Als kleiner, mich extrem stärkender Wohlfühl-Snack zwischendurch sind mir die kleinen, weißen Kostbarbeiten mittlerweile fast uneresetzlich.
S
Ganz außergewöhnlicher und neuer Geschmack. Knackig, irgendwie schon etwas nussig, aber doch ganz anders, auch vom Kaugefühl her. Ein toller Snack für zwischendurch. Und klein gedrückt, über einen frischen Salat gestreut super tolle Ergänzung zu den Kernen, die man hier so kennt.
M
klein gehackt passt es gut in Salaten, passt besonders gut mit Orangenstücken zu Fenchelgemüsesalat und anderen Nüssen. Passt auch ins Müsli.