Guayusa Chai
Unsere Chai-Mischung stammt aus Waldgärten unserer Kleinbauernfamilien im Amazonas-Regenwald Ecuadors.
Mit dieser faszinierenden Mischung unterstützen wir die anzestrale Landwirtschaft und generieren weitere Einkommenströme für die Bauern.
Wirkung von Chai
Die enthaltenen Gewürze wie Nelken, Kardamom und Sternanis wirken verdauungsfördernd, entzündungshemmend und antibakteriell.
Guayusa sorgt für lang anhaltende Energie ohne Crash, während Ingwer und Ishpingo wärmend und aktivierend wirken.
Unsere Chai-Mischung enthält 40 % Guayusa und ist damit ein eher sanfter Wachmacher.
Zubereitung
CHAI eignet sich ideal als klassischer Gewürztee, als „Dirty-Chai“ mit einem Espresso-Shot oder als Basis für selbstgemachte Chai-Lattes. Auch kalt mit Eiswürfeln entfaltet er ein überraschend rundes Aroma.
1–2 TL mit 100 °C heißem Wasser aufgießen. Ziehzeit: 5–15 Minuten – je nach gewünschter Intensität. Für Chai Latte mit Pflanzenmilch aufgießen und mit etwas Panela oder Ahornsirup süßen.