Die Frucht, nicht die Bohne.
Coffee Fruit besteht aus getrockneten Kaffeekirschen.
100 % KaffeekirschenDirekt aus EcuadorMild & leicht süßlichFür deine eigenen TeemischungenKaffeekirsche auf einen Blick
| Zutaten | 100 % Kaffeekirsche · Robusta |
|---|---|
| Herkunft | Ecuador · Chakra-Waldgärten |
| Geschmack | Leicht süßlich, kaum bitter |
| Zubereitung | Pur als Tee oder mit Guayusa und Hibiskus mischen |
| Form | Getrocknete Kaffeefrucht · keine gerösteten Bohnen |
| Portionspreis · Rechenbeispiel | €0.27 EUR |
100 g ÷ 2,5 g = 40 Portionen. Die Portionsmenge ist eine Rechenannahme; dein Verbrauch hängt von deiner Zubereitung ab.
Kaffeefrucht aus Ecuador
Kaffeeschalen Tee
Die Kaffeeschale, auch Kaffee-Frucht, Cascara, oder Kirsche genannt, ist die den Kaffeesamen umgebene Hülle. Oftmals wird diese als Dünger zurückgelassen.
Fakt ist jedoch, dass diese Hülle vollgepackt mit Antioxidantien und einem leckeren fruchtigen Aroma ist.
Gesundheitliche Eigenschaften
Wirkung der Kaffeeschale
Kaffeefrucht statt Kaffeebohne
COFFEE-FRUIT, auch Cascara genannt, wird aus der Hülle der Kaffeefrucht aufgegossen. Der Geschmack erinnert eher an einen fruchtigen Tee als an gerösteten Kaffee. Die Kaffeefrucht kann natürliches Koffein enthalten – sie ist deshalb keine grundsätzlich koffeinfreie Alternative.
Ein eigener Teil der Kaffeepflanze
Die Fruchthülle bringt ein anderes Aromaprofil mit als die geröstete Bohne und enthält pflanzliche Polyphenole. Beim Aufgießen gehen lösliche Bestandteile ins Wasser über. Wie kräftig dein Getränk wird, hängt unter anderem von der verwendeten Menge und der Zubereitung ab.
Dein fruchtiger Perspektivwechsel
Probiere COFFEE-FRUIT pur, damit du die Fruchtnoten kennenlernst, oder ergänze etwas Ishpingo. Warm ist sie ein besonderes Pausengetränk; abgekühlt wird daraus eine aromatische Erfrischung. Beachte auch hier deine persönliche Koffeinempfindlichkeit und die Hinweise zur Zubereitung.
Rezepte und Ideen
Zubereitung
- 1. Dosieren
Die gewünschte Menge Kaffeekirsche in ein Teesieb geben.
- 2. Aufgießen
Mit kochendem Wasser direkt im Sieb aufgießen.
- 3. Ziehen lassen & genießen
Nach Geschmack ziehen lassen. Die Kaffeekirsche kann im Wasser verbleiben.
Unseren Coffee-Fruit Tee kannst du ganz einfach mit kochendem Wasser zubereiten. Die Kaffeekirsche hat, wie Guayusa auch, nahezu keine Bitterstoffe und kann daher ohne Bedenken der Ziehzeit im Wasser verbleiben.
Die Kombination mit GUYA PURE, Orangen Tee oder Ingwer-Tee ist besonders lecker.
Zubereitungs- und Servierideen
Passt Kaffeekirsche zu deinem Alltag?
Als eigener Aufguss.
Entdecke ihren leicht süßlichen Geschmack.
Neue Kombinationen.
Mische Kaffeekirsche mit Guayusa und Hibiskus.
Die Geschichte hinter deinem GUYA
Lerne COFFEE-FRUIT kennen
Unsere Coffee-Fruit besteht aus reinen, getrockneten Kaffeekirschen, auch Kaffee-Frucht oder -Schale genannt, aus dem Amazonas-Regenwald.
Sie wird in den Permakultur-Waldgärten der Kichwa Indigenen in Ecuador nachhaltig angebaut, um die Biodiversität des Regenwaldes zu schützen.
Die Kaffeekirsche eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Tee oder für eigene Mischungen, zum Beispiel mit Guayusa-PURE und Hibiskus. Mit einem leicht süßlichen Geschmack, kaum Bitterkeit und einem sanften Koffeingehalt ist sie eine wohlschmeckende und antioxidativ-reiche Alternative zur Kaffeebohne. Für wissenschaftlich fundierte Hintergründe zur Wirkung der Kaffeekirsche empfehlen wir auch das Detox-Tee Wiki.
GUYA bietet diese Zutat nun auch als Einzelprodukt, ohne Guayusa an, um die Bauern in Ecuador durch weitere Produktabnahmen zu unterstützen und dir die Möglichkeit zu geben, hochwertige Zutaten zu genießen.
Die Philosophie hinter den GUYA Produkten ist stets „Biodiversität fördern“. Unterstütze uns bei diesem Vorhaben und tauche ein in die schmackhafte Welt des Amazonas-Regenwaldes!
Bei uns kannst du dir zudem sicher sein, dass wir nicht nur Wiederverkäufer von Zutaten sind. Auf unserem YouTube-Kanal findest du Kurz-Dokus und Vlogs von unseren Bauern in Ecuador. Der GUYA-Gründer Sebastian zeigt dir transparent, wie unsere Zusammenarbeit läuft und wie dein Guayusa hergestellt wird.
Lerne mehr über die Kaffee-Frucht
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S
Der Kaffee Kirschen Tee hat mich sehr angenehm überrascht. Als Tee eine subtile Kaffeenote mit ganz leichter süße. Kombiniert mit Hafermilch extrem lecker. Ich knabbere sie auch einfach so oder mache sie in mein Müsli hinein. Beides geht wunderbar.
A
schmeckt gut