TÉ contra la DIABETES – cómo el té negro PROTEGE tu SALUD
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Todo el mundo coincide en que el té es saludable. Pero ahora también se sabe que el té negro es especialmente eficaz como medida preventiva y para el alivio de la diabetes existente. Este efecto, similar al de los medicamentos para la diabetes, se presentó en el congreso de la Sociedad Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) en Hamburgo.
Tabla de contenido
- Diferencia entre el té negro y el té verde
- El té negro protege contra la diabetes
- Conclusión: El té negro contra la diabetes
1. Diferencia entre el té negro y el té verde
Ya sea té verde, amarillo, rojo, matcha o negro, todos provienen de la misma especie de planta: Camellia sinensis, también conocida como la planta del té.
La gran diferencia radica en el procesamiento de las hojas. El té verde se seca lo más rápido posible tras la cosecha. El té negro, con propiedades especialmente beneficiosas para la diabetes, se fermenta durante un tiempo antes de secarse.
2. El té negro protege contra la diabetes.
El proceso de fermentación, que también incluye la oxidación de las hojas, altera su composición química. El té negro no necesariamente tiene menos antioxidantes que el té verde, pero sí los tiene diferentes.
La fermentación microbiana produce compuestos bioactivos como alcaloides, aminoácidos libres, polifenoles y polisacáridos, que, según estudios, provocan las propiedades antidiabéticas del té negro.
Entre los 2.000 participantes del estudio , se encontró un riesgo 53% menor de prediabetes y un riesgo 47% menor de diabetes tipo 2.
Los profesores del estudio, Prof. Zilin Sun y Prof. Tongzhi Wu , dicen que el té negro promueve la excreción de glucosa a través de la orina e incluso mejora la resistencia a la insulina y el control del azúcar en sangre.
Los antioxidantes particularmente poderosos del té negro fortalecen el páncreas, aumentando así la producción de insulina y mejorando al mismo tiempo la sensibilidad a la insulina.
También se dice que la fermentación microbiana mejora la flora intestinal, lo que puede conducir a una mejora general de la salud.
3. Conclusión: Té negro contra la diabetes
Si una taza de té negro al día reduce significativamente el riesgo de desarrollar diabetes e incluso facilita el uso de insulina para quienes ya la padecen, entonces probablemente no haya nada de malo en tomar una taza adicional.
Al procesar nuestro té verde Guayusa PURO en Guayusa OSCURO , nos inspiramos en la fermentación del té verde en té negro, por lo que nuestro Guayusa OSCURO también debería tener este efecto.
La gran diferencia aquí, por supuesto, radica en el sabor general. El té negro tiene un amargor extremadamente alto, mientras que el té de guayusa tiene un sabor más suave, incluso ligeramente dulce.
