Certificado Chakra: agricultura ecológica y protección de la selva amazónica
Introducción
Las certificaciones ecológicas, Fairtrade, WWF, FSC y Rainforest Alliance tienen algo en común: las crearon personas y organizaciones, algunas de ellas empresas comerciales con ánimo de lucro. Los productores afectados no participan en la definición de las condiciones para obtenerlas.
En este artículo hablo del certificado «Sello Chakra Amazonica», creado en Ecuador por comunidades indígenas kichwa de la Amazonía para dar a conocer las prácticas agrícolas y las tradiciones que mantienen allí desde hace miles de años.
Índice
- El certificado Sello Chakra Amazonica
- Qué representa el certificado
- ¿Qué se cultiva en una chakra?
- La chakra, un lugar lleno de vida
- Los nueve principios del certificado Chakra
- ¿Certificado Chakra en lugar de ecológico, Fairtrade y otros?
- FAO, Naciones Unidas: reconocimiento internacional en 2023
- Estructura de una chakra en la selva amazónica
El certificado Sello Chakra Amazonica
El certificado Sello Chakra Amazonica se creó en 2019 para mejorar las condiciones de vida de las familias que habitan la Amazonía.
Promueve la producción, la venta y el consumo de productos ecológicos sostenibles sin imponer costes a los agricultores ni a las cooperativas. También cuenta con los productores y, con ellos, con la tradición kichwa y garantiza la calidad y la sostenibilidad del ecosistema amazónico, donde conviven plantas, animales y personas.
El certificado también fomenta la colaboración con los mercados locales y el trabajo de las mujeres en las chakras, los mercados y todos los ámbitos de producción, como la joyería y los medicamentos.
Imágenes de www.corporacionchakra.org
Qué representa el certificado
El certificado Sello Chakra nació de las propias cooperativas de las comunidades kichwa. Refleja la unión de muchas personas que, desde el ámbito local y global, trabajan para que se reconozca y valore una forma de utilizar la selva practicada desde hace miles de años: el sistema «ancestral» de producción de bienes esenciales en la Amazonía.
En la práctica, el certificado se basa en los siguientes valores definidos por el propio pueblo kichwa:
- Conservar el ecosistema amazónico
- Garantizar la seguridad alimentaria de las familias
- Crear fuentes de ingresos para las familias
- Organización local
¿Qué se cultiva en una chakra?
Una chakra es un ecosistema vivo. Contiene elementos específicos que pueden ser temporales y rotativos, o permanentes. En conjunto, reflejan la flora y la fauna de un bosque secundario. Entre ellos hay:
- Árboles, por ejemplo, para obtener madera de construcción
- Frutas
- Verduras
- Especias
- Hierbas
- Plantas medicinales
- Plantas cuyas hojas, tallos y semillas pueden transformarse en joyas, tintes y prendas de vestir
- Plantas de uso espiritual
Todas estas plantas se combinan y sirven de hogar a animales e insectos como:
- Polinizadores, como abejas y mariposas
- Animales que dispersan semillas, como las aves
- Mamíferos
- Anfibios
- Reptiles
Tradicionalmente, la «Chakra Mama», la mujer o las mujeres de la familia, se encargan de poner en práctica estos aspectos de la chakra. También involucran a los hombres, los niños y las niñas de la familia.
La chakra, un lugar lleno de vida
Otro aspecto importante de la chakra es el intercambio entre familias. Por eso, no hay dos chakras iguales. Su estructura varía según las necesidades de cada familia y de la comunidad a la que pertenece. Así se pueden intercambiar continuamente alimentos, medicinas, conocimientos y cultura.
La chakra es un biotopo, un lugar lleno de vida donde las familias se relacionan creativamente con la naturaleza y aprenden a vivir en armonía con ella. Aunque es un espacio creado por las personas, permite que la flora, la fauna y el gran ecosistema amazónico se desarrollen por sí mismos.
Esta diversidad no solo se debe a la combinación de distintas plantas, sino también a que en una chakra no se utilizan fertilizantes ni pesticidas externos. Estos se producen dentro de la propia chakra. Por ejemplo, se pueden fermentar tubérculos y hojas de ciertas plantas para obtener un preparado que ayuda a proteger los cultivos de las plagas. Las plantas que consumen muchos nutrientes se colocan junto a otras que fijan el nitrógeno de la atmósfera.
Todo esto requiere mucho trabajo, conocimientos y dedicación.
Los nueve principios del certificado Chakra
- Fomentar la cosmovisión indígena de la Amazonía
- Gestión natural y agroecológica
- Promover los conocimientos heredados del pueblo kichwa amazónico
- Fomentar la organización comunitaria y asociativa
- Garantizar una producción diversificada para la soberanía alimentaria
- Mujeres en puestos de liderazgo e integración familiar
- Gran diversidad de especies
- Producción sostenible y diversificada para mercados importantes
- Conservar el paisaje natural de la selva amazónica para que sea resiliente al cambio climático
Para entender mejor este breve vídeo, elige subtítulos en español o la traducción automática en los ajustes de YouTube, si están disponibles.
¿Certificado Chakra en lugar de ecológico, Fairtrade y otros?
Ninguna de estas certificaciones excluye a las demás. Aun así, cabe preguntarse por qué las empresas y las cooperativas agrícolas deberían utilizar varias certificaciones.
Solo la certificación ecológica cuesta cinco cifras a la cooperativa con la que trabaja GUYA. Ese gasto se repite cada año. Además, GUYA asume el coste de una nueva certificación ecológica en Europa, que ya alcanza las cuatro cifras. Por desgracia, quienes más se benefician no son las cooperativas ni empresas como GUYA, sino las empresas privadas que poseen la licencia oficial para certificar.
Desde hace tiempo, ni el comercio ni los consumidores están dispuestos a pagar mucho más por los productos ecológicos. Al final de la cadena de valor, los productos convencionales y los ecológicos suelen tener precios similares. Al igual que el comercio convencional, el ecológico también busca obtener beneficios y debe presentar y justificar ante sus inversores las cifras de crecimiento de cada año. A menudo, los mayores beneficios para las grandes empresas se traducen en menores ganancias para los agricultores.
Desde mi punto de vista y según mi experiencia, las certificaciones ecológicas, Fairtrade y similares ya no están a la altura de los tiempos, sobre todo si se comparan con un sello creado y gestionado por los propios productores. Les falta una visión integral y, además, conllevan costes elevados que a menudo no se pueden asumir sin subvenciones del sector público.
FAO, Naciones Unidas: reconocimiento internacional en 2023
En 2023, estas iniciativas también llegaron a oídos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esta reconoció la chakra como un sistema agrícola oficial e incluso le concedió el título de «Globally Important Agricultural Heritage Systems» (GIAHS).
En español, se denominan «Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial» (SIPAM).
Esto también confirma el enorme valor que aporta la chakra, no solo a la selva amazónica y a sus habitantes, sino al planeta entero.
Entre otras cosas, la FAO describe la chakra con estas palabras:
Una chakra es un espacio productivo para las familias y las comunidades que siempre imita la estructura del bosque que la rodea.
Estructura de una chakra en la selva amazónica
La estructura de una chakra sigue el modelo de la selva circundante, aunque es mucho más abierta que el bosque denso, donde apenas llega luz al suelo.
El nivel de protección lo forman árboles altos, que resguardan del exceso de sol y de la lluvia y, a la vez, ofrecen un hábitat a animales como las aves.
El nivel intermedio incluye diversos árboles frutales, palmeras, cacao, maíz, papaya, naranjas y limones. Según las especies, este nivel puede crecer hasta alcanzar el nivel superior.
El nivel del suelo es una alfombra densa de plantas como patatas, boniatos, yuca, calabaza, vainilla y piña.
Aunque estos aspectos básicos son comunes a todas las chakras, cada una es diferente. Esto depende de las distintas necesidades de las familias y las comunidades descritas anteriormente.