Sebastian Freidank - 26. March 20

GUYA meets Asia - Was ist Yuzu?

Unser Planet Erde hat vieles zu bieten. Wir schauen mit euch einmal über den Tellerrand und entdecken dabei etwas ganz Besonderes: die Yuzu-Pflanze.

Die Yuzu Frucht, auch die winterharte Zitrone genannt, wird schon seit Jahrtausenden in China, Japan und Korea angebaut, wo sie schon die herrschenden Dynastien mit ihrem intensiven Aromen verzauberte.

 

Wie sieht die Yuzu Frucht aus?

Optisch scheint die Yuzu Frucht wie eine Mischung aus Mandarine und Zitrone. Die chinesische Frucht ist gelb bis hellorange, hat in etwa die Größe eines Tennisballs und die Form einer Mandarine. Die Haut der Yuzu ist rauer als die der Mandarine und wird gerieben zum Kochen, Backen und für Desserts benutzt. Im Inneren der Zitrusfrucht befinden sich bis zu 40 Samen und etwas weniger Fruchtsaft als in der Zitrone, was die Yuzu Frucht noch wertvoller macht.

 

Wie schmeckt Yuzu?

In der asiatischen Küche ist der Yuzu Saft nicht mehr wegzudenken, denn durch ihren süß-säuerlich-aromatischen Geschmack bietet sie ein angenehmeres und komplexeres Aroma als die Zitrone. Der Geschmack erinnert etwas an eine Mischung zwischen Limette und Mandarine.

Nach dem Probieren des Saftes war uns klar, dass wir die Kombination von GUYA und Yuzu Frucht wollen. Dabei wollten wir aber immer noch an unseren Werten festhalten: Bio und Fairness. Wir machten uns also auf die Suche nach dem besten Yuzu Saft und wir wurden fündig.

 

Wo kommt unser Yuzu Saft her?

Unser Yuzu kommt aus dem japanischen Tokushima. Dort arbeiten wir mit dem Hersteller Hikari Foods zusammen. Dieser will den biologischen Anbau in Japan weiter vorantreiben und setzt bei seinen Produkten auf Fairness, Bio und Non-GMO.

Möchtest du dich selber vom exotischen Geschmack der Yuzu überzeugen lassen, dann probiere doch unseren GUYA Craft-Brew Energy Yuzu. Die natürliche Süße des Guayusas und das säuerliche Aroma der Yuzu machen das Getränk zu einem belebenden Erfrischungsgetränk, das du so noch nicht kennst.

Hier findest du unseren Online-Shop. Probiere doch auch unsere beiden anderen Sorten GUYA Craft-Brew Energy Wild Berry und GUYA Craft-Brew Energy PURE.

 

GUAYUSA TEE MIT YUZU SAFT – REZEPT

Wenn du lieber zu unseren original Guayusa Tees greifen möchtest und sowieso schon Yuzu Saft zu Hause hast, dann bietet es sich an einen heißen Guayusa Tee mit einem Schuss Yuzu u trinken.
Bereite dir hierzu einfach wie gewohnt eine Tasse Guayusa zu. Nach deiner präferierten Ziehzeit gibst du einfach etwas Yuzu Saft hinzu. Nimm nicht zu viel Saft, denn Yuzu ist extrem stark im Geschmack.

Eine weitere Möglichkeit ist ein Guayusa Cold Brew. Nimm die selbe Menge Guayusa Tee wie für einen heißen Aufguss. Anstelle von kochendem Wasser nimmst du nun jedoch kaltes Leitungswasser. Stell Die Kanne oder das Glas mit dem Tee und dem Wasser für 4-8 Stunden in den Kühlschrank. Siebe nun die Blätter ab und gib einen Schuss Yuzu hinzu. Für eine leichte Süße kannst du noch einen Teelöffel Zucker, oder am Besten Panela. hinzugeben.

Guayusa Tee

Bio Guayusa von GUYA ist original Guayusa aus Ecuador. Du kannst unseren Guayusa direkt bei uns im Shop bestellen und zu dir nach Hause liefern lassen. 

GUYA ist Europas erste und größte Guayusa Marke und bietet dir eine große Auswahl an Guayusa Produkten. Unsere vielseitigen Guayusa Sorten bringen Abwechslung in deinen Alltag, halten dich wach, fokussiert und entspannt zugleich.

Seit 2016 arbeiten wir direkt und ohne Zwischenhändler mit Bauern aus Ecuador zusammen und haben in diesen Jahren viel über die Verarbeitung von Guayusa gelernt.

Wir freuen uns auf deine Guayusa Bestellung.

Powder Guayusa

Kaufe puren Guayusa Tee als Pulver. Unser Guayusa Pulver bietet dir eine Vielzahl an Zubereitungen, ohne dabei auf die Bio Qualität zu verzichten.

Unser PURE Guayusa Powder ist original Guayusa, aber besonders fein gesiebt, sodass nur das Pulver übrig bleibt. Du kannst das Guayusa Pulver für die Zubereitung als Latte, Cappuccino, Espresso oder für Smoothies und Gebäck nutzen.

Mit unserem Dripper kannst du unser Guayusa Pulver auch wie ein Tee zubereiten. Das doppelwandige Sieb des Drippers lässt keine Partikel in deinen Tee übergehen. Auf diese Weise kannst du einen leckeren Guayusa Tee ohne Teeblätter im Wasser genießen.

Bundles

Mit unseren Guayusa Sets kannst du günstig Guayusa bestellen. In unseren Guayusa Sets sind alle unsere Guayusa Sorten sowie unser Teezubehör enthalten.

Auf diese Weise sparst du und kannst günstig Guayusa ohne schlechtes Gewissen bestellen. Unser Bio Guayusa stammt aus Ecuador und wird dort biologisch angebaut sowie von uns fair gehandelt.

Jedes Guayusa Set ist anders zusammengestellt und bietet dir eine günstige Alternative zur teuren Einzelbestellung. Wähle aus vielen Sets mit Teekanne, Teeglas, Thermoskanne, Teesieb und unseren 7 Guayusa Sorten.

Essentials

Unser hochwertiges Teezubehör aus Glas und Edelstahl ist frei von Plastik und hat eine hohe Lebensdauer. Jedes Tee Zubehör aus Glas ist aus speziellem Borosilikatglas gefertigt und hält damit allen Temperaturen bedingungslos stand! Finde dein passendes Teezubehör in unserem Online Shop!

Die Glasprodukte, ebenso wie unsere Edelstahl Teesiebe, sind für jeden losen Tee geeignet. Alle Produkte können problemlos in der Spülmaschine oder fließend Wasser gereinigt werden.

Du kannst unsere Produkte einzeln oder in einem Bundle kaufen und sparen.

Unser Teezubehör Online Shop bietet dir zudem eine große Auswahl an Guayusa Tee. Alles zusammen machen sich unsere Sets auch hervorragend als Geschenk.

Limited Editions

Unsere Guayusa Limited Editions sind Kleinstauflagen die es so nie wieder geben wird. Einmal produziert hast du die Chance sie zu kaufen und zu genießen!

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