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7 Vanille-Rezepte für den Winter: Odorata Vanille & Guayusa kreativ kombinieren

7 Vanille-Rezepte für den Winter: Odorata Vanille & Guayusa kreativ kombinieren


📋 Das Wichtigste auf einen Blick:

  • Vanille ist zurück: Unser seltenes Amazonas Vanille Pulver "Odorata" ist wieder verfügbar.
  • 7 neue Winter-Rezepte: Kreative Kombinationen mit Hibiskus, Kaffeekirsche und Guayusa.
  • Von (H)Eistee bis Plätzchen: Entdecke die Vielseitigkeit unserer Amazonas-Schätze.
  • Natürliche Energie: Wärmende Rezepte für kalte Tage ohne Koffein-Crash.
  • Begrenzte Menge: Sichere dir die seltene Vanille, bevor sie wieder vergriffen ist.

1. Einleitung: Vanille ist zurück!

Ihr habt darauf gewartet, und endlich ist es so weit: Unser pures Amazonas Vanille Pulver der Sorte „Odorata“ ist wieder auf Lager! Diese seltene Vanille, die für ihr außergewöhnlich intensives und blumiges Aroma bekannt ist, war lange vergriffen. Um ihre Rückkehr gebührend zu feiern, haben wir 7 brandneue, winterliche Rezepte für euch kreiert.

Entdeckt die magische Kombination von Vanille mit unseren anderen Amazonas-Schätzen wie Hibiskus und Kaffeekirsche oder lasst euch von neuen Guayusa-Kreationen für die kalte Jahreszeit inspirieren. Diese Rezepte wärmen nicht nur Körper und Seele, sondern versorgen euch auch mit einer Extraportion natürlicher Energie.

2. Rezept 1: Hibiskus-Vanille "Wintertraum" (H)Eistee

Ein erfrischender und gleichzeitig wärmender (H)Eistee, der die süß-säuerliche Note von Hibiskus mit der blumigen Süße der Odorata-Vanille vereint. Ein Hauch von Zimt (Ishpingo) verleiht ihm eine winterliche Note.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Hibiskus, Vanille-Pulver und Ishpingo-Zimt in eine Kanne geben.
  2. Mit kochendem Wasser aufgießen und für 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Abseihen, nach Belieben mit Ahornsirup süßen. Für die Optik und zum schnellen Abkühlen mit Eiswürfeln und Orangenscheiben servieren.

3. Rezept 2: Cremiger Cascara-Vanille Latte

Ein wohltuender, cremiger Latte, der die fruchtigen Noten von Hagebutte und Kirsche der Kaffeekirsche mit der intensiven Süße der Vanille kombiniert. Ein perfekter Kaffee-Ersatz für den Nachmittag.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Kaffeekirsche und Vanille Pulver mit heißem Wasser aufgießen und 8-10 Minuten ziehen lassen.
  2. Tee abseihen und nach Wunsch mit Honig süßen.
  3. In ein Glas füllen und mit dem warmen Milchschaum toppen.

4. Rezept 3: Guayusa DARK "Black Forest" Kirsch-Tee

Inspiriert von der Schwarzwälder Kirschtorte. Die erdigen, karamelligen Noten des DARK Guayusa treffen auf die fruchtige Säure von Sauerkirschen und einen Hauch von Kakao.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in eine Teekanne geben.
  2. Mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
  3. Heiß genießen, optional mit einem Schuss Kirschsaft verfeinern.

5. Rezept 4: Guayusa PURE "Grüner Winter" Smoothie

Ein Energie-Kick für graue Wintermorgen. Der grüne Smoothie kombiniert die sanfte Energie von Guayusa PURE mit nährstoffreichem Spinat und der wärmenden Schärfe von Ingwer.

Zutaten:

  • 1 Banane
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 TL Guayusa PURE Pulver (oder 200ml starker Tee, dann kein extra Wasser)
  • 200 ml Wasser oder Kokoswasser

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Auf höchster Stufe cremig pürieren und sofort genießen.

Tipp: Ein Messlöffel Limitless-Powder kickt noch besser ;).

6. Rezept 5: Zitronengras-Vanille "Seelenwärmer"

Eine einfache, aber unglaublich wohltuende Kombination. Die frische Zitrusnote des Zitronengrases harmoniert perfekt mit der süßen, blumigen Vanille. Ein Tee, der die Seele wärmt.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Zitronengras und Vanille in eine Kanne geben.
  2. Mit kochendem Wasser aufgießen und 8-10 Minuten ziehen lassen.

7. Rezept 6: "Amazonas-Glühwein" mit Cascara & Hibiskus

Eine fruchtige, alkoholfreie Glühwein-Alternative. Die Süße der Kaffeekirsche und die Säure des Hibiskus, abgerundet mit klassischen Wintergewürzen.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Wasser mit allen Gewürzen und den Teesorten in einen Topf geben.
  2. Langsam erhitzen (nicht kochen!) und 20 Minuten ziehen lassen.
  3. Abseihen, Orangenscheiben hinzufügen und mit Ahornsirup abschmecken.

8. Rezept 7: Vanille-Guayusa Plätzchen

Ein Klassiker neu interpretiert. Mürbe Butterplätzchen mit dem feinen Aroma der Odorata-Vanille und einem energetisierenden Kick durch feinstes Guayusa Limitless Pulver.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Alle trockenen Zutaten vermischen.
  2. Kalte Butter in kleinen Stücken und das Eigelb hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und bei 180°C (Umluft) für 10-12 Minuten goldbraun backen.

9. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

❓ Was ist das Besondere an Vanilla Odorata?

Unsere Amazonas Vanille der Sorte "Odorata" ist eine absolute Rarität. Sie wächst in den nachhaltigen Waldgärten unserer Kichwa-Partner in Ecuador und besitzt von Natur aus ca. 50% mehr Vanillin als die bekannte Bourbon-Vanille. Das sorgt für ein unvergleichlich intensives, robustes und blumiges Aroma.

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