Receta de té de guayusa: infusión fría de verano

Introducción

¡Prueba nuestra receta de té de guayusa para preparar un ice brew! ¿Te has despertado hoy y ya estás sudando? No es de extrañar: el cambio climático aprieta, y ya era un tema importante en la época de «El príncipe de Bel-Air» (1990). Pero hoy no vamos a hablar de eso.

Ya tienes tu té de guayusa respetuoso con el clima en la cocina y necesitas algo frío, ¡mejor aún, helado!, ¿verdad?
Por eso, en este artículo encontrarás nuestra receta de ice brew de té de guayusa. También puedes seguirnos en Instagram y guardarla allí.

Contenido

1. Ingredientes para tu receta de ice brew de té de guayusa
2. Cómo preparar el ice brew de té de guayusa
3. Conclusión

1. Ingredientes para tu receta de ice brew de té de guayusa

1. Una de nuestras variedades de guayusa. Recomendamos PURE Powder, aunque también puedes utilizar nuestros tés.
2. Un colador doble extrafino. Por ejemplo, el colador de nuestro Dripper o un filtro de café. Usa uno con espacio para el polvo y los cubitos de hielo. Además, debería tener forma de embudo.
3. Una jarra o nuestra jarra Dripper, donde recoger el agua del hielo derretido.

2. Cómo preparar el ice brew de té de guayusa

1. Llena el colador con el polvo como de costumbre y colócalo en el Dripper.
2. Coloca encima todos los cubitos de hielo que puedas. Aún mejor: usa hielo picado. Puedes formar un pequeño montículo.
3. Deja reposar el Dripper un rato y repite el proceso con más hielo.
4. Al cabo de unos minutos, debería haber pasado suficiente agua helada. Puedes repetir el proceso tantas veces como quieras, hasta que el polvo pierda color y sabor.
5. Vierte el agua de hielo filtrada en un vaso o un termo y disfruta del sol.
6. Por último, puedes añadir, por ejemplo, un chorrito de limón, miel o azúcar. La menta fresca también queda genial.

Encontrarás más formas de preparar guayusa en nuestras secciones de recetas y tiempos de infusión, y en nuestro PDF gratuito con muchas recetas de té de guayusa.

3. Conclusión

La guayusa no amarga ni siquiera cuando se prepara en caliente; en ice brew, ¡su dulzor natural se nota aún más!

¡Tus papilas gustativas lo agradecerán, igual que tu nivel de energía y tu temperatura corporal!

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