Todo lo importante sobre la fruta yuzu: sabor, origen y receta

Introducción

Nuestro planeta Tierra tiene mucho que ofrecer. Echamos un vistazo a la caja con usted y descubrimos algo muy especial: la planta de Yuzu. La fruta Yuzu, también llamada Hardy Lemon, ha sido cultivada en China, Japón y Corea durante miles de años, donde ya encantaba las dinastías predominantes con sus aromas intensivos. Yuzu va perfectamente con nuestro Té de guayusa, Por eso le presentaremos dos ideas de recetas al final.

Tabla de contenido

1. ¿Cómo se ve la fruta yuzu?
2. ¿Cómo sabe la fruta yuzu?
3. Té guayusa con receta de jugo yuzu

1. ¿Cómo se ve la fruta Yuzu?

Visualmente, la fruta yuzu parece una Mezcla de mandarinas y limón. La fruta china es amarilla a la naranja clara, es aproximadamente del tamaño de una bola de tenis y la forma de un mandarín. La piel del yuzu es más rugosa que la del mandarina y está rallada para cocinar, hornear y usar para postres. Dentro de la fruta cítrica hay hasta 40 semillas y un poco menos de jugo de fruta que en el limón, lo que hace que la fruta yuzu sea aún más valiosa.

2. ¿Cómo sabe Yuzu?

En la cocina asiática, el jugo de Yuzu es indispensable, debido a su sabor dulce y agrio-aromático, ofrece un aroma más agradable y complejo que el limón. El sabor recuerda a una mezcla entre lima y mandarina.

Después de probar el jugo, nos quedó claro que queríamos la combinación de fruta Gusa y Yuzu. Pero todavía queríamos seguir nuestros valores: orgánica y justicia. Así que comenzamos a buscar el mejor jugo de Yuzu y encontramos lo que estábamos buscando.

3. Té de guayusa con jugo yuzu - receta

3.1. Preparación fácil sin azúcar

Si ya tiene nuestros tés Guayusa originales en casa, entonces ofrece un té guayusa caliente para beber yuzu.
Simplemente prepare una taza de Guayusa como de costumbre. Nuestro Los 10 mejores preparativos para GuayusaA te vinculamos. Después de su tiempo de dibujo preferido, simplemente agregue un poco de jugo yuzu. No tomes demasiado jugo, porque Yuzu tiene un sabor extremadamente fuerte.

3.2. Elaboración fría con jugo yuzu para el verano

Otra opción es una cerveza Guayusa Cold. Tome la misma cantidad de té Guayusa que para una infusión caliente. En lugar de hervir agua, ahora usa agua fría del grifo. Pon el Jarra o eso Vaso Con el té y el agua en la nevera durante 4 a 8 horas. Ahora tamice las hojas o use nuestra Cuerda de té de acero inoxidable Y agregue un tiro yuzu. Para una dulzura ligera, puede agregar una cucharadita de azúcar o el mejor Panel Agregar.