Snack sostenible
Macambo
Nuestro Macambo proviene 100% de huertos forestales de nuestras familias de pequeños agricultores en la selva amazónica de Ecuador, en la región del Napo.
El macambo crece junto a cientos de otros cultivos, como la guayusa , el ishpingo , el plátano , el cacao , el limoncillo y más. Su compra preserva esta biodiversidad y protege la Amazonía de la deforestación para monocultivos y ganadería.
Propiedades saludables
Efecto de Macambo
El macambo es rico en proteínas vegetales (20-25g), grasas saludables , fibra (aprox. 46g), potasio y antioxidantes naturales.
Proporciona energía duradera, favorece la digestión y contribuye a la saciedad , todo ello sin azúcar ni estimulantes artificiales.
Recetas e ideas
Merienda saludable
Perfecto como refrigerio proteico después del ejercicio o en momentos de estrés. También es ideal como aderezo para tazones , en barras de granola caseras o combinado con chocolate negro.
Se procesa fácilmente en una licuadora para hacer macambo crujiente o harina, por ejemplo, para batidos o galletas .
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