La fruta, no el grano.
Coffee Fruit se elabora con cáscara seca de café.
100 % cerezas de caféDirectamente desde EcuadorSuave y ligeramente dulceCrea tus propias mezclasCáscara de café de un vistazo
| Ingredientes | 100 % cáscara de café robusta |
|---|---|
| Origen | Ecuador · chakras agroforestales |
| Sabor | Ligeramente dulce, con muy poco amargor |
| Preparación | Preparar sola en infusión o mezclar con guayusa e hibisco |
| Formato | Fruto seco del café · no son granos tostados |
| Precio por porción · ejemplo | €0.27 EUR |
100 g ÷ 2,5 g = 40 porciones. La cantidad por porción es un ejemplo de cálculo; el consumo depende de la preparación.
Fruta del café de Ecuador
Té de cereza de café
La cáscara de café, también llamada fruto del café, cascara o cereza, es la cubierta que rodea la semilla del café. A menudo se deja allí y se utiliza como fertilizante.
Sin embargo, esta cáscara está repleta de antioxidantes y tiene un delicioso aroma afrutado.
Propiedades para la salud
Efectos de la cáscara de café
Fruta del café, no granos de café
COFFEE-FRUIT, también llamada cascara, se prepara con la cáscara del fruto del café. Su sabor recuerda más a un té afrutado que al café tostado. La fruta del café puede contener cafeína natural, así que no es necesariamente una alternativa sin cafeína.
Otra parte de la planta del café
La cáscara del fruto tiene un perfil de sabor distinto al del grano tostado y contiene polifenoles vegetales. Al infusionarla, los compuestos solubles pasan al agua. La intensidad de la bebida depende, entre otros factores, de la cantidad utilizada y de la preparación.
Una perspectiva afrutada diferente
Prueba COFFEE-FRUIT solo para descubrir sus notas afrutadas o añade un poco de ishpingo. Caliente es una bebida especial para una pausa; fría, se convierte en un refresco aromático. Ten en cuenta tu sensibilidad personal a la cafeína y las instrucciones de preparación.
Recetas e ideas
Preparación
- 1. Dosificar
Poner la cantidad deseada de cáscara de café en un filtro.
- 2. Añadir el agua
Verter agua hirviendo directamente en el filtro.
- 3. Infusionar y disfrutar
Dejar infusionar al gusto. La cáscara de café puede quedarse en el agua.
Nuestro té COFFEE-FRUIT se prepara fácilmente con agua hirviendo. Al igual que la guayusa, la cereza de café apenas contiene compuestos amargos, así que puedes dejarla en el agua todo el tiempo que quieras.
Está especialmente rico mezclado con GUYA PURE, té de naranja o té de jengibre.
Ideas de preparación y presentación
¿Cómo encaja Cáscara de café en tu día?
Una infusión con sabor propio.
Descubre su sabor ligeramente dulce.
Nuevas combinaciones.
Mezcla cáscara de café con guayusa e hibisco.
La historia detrás de tu GUYA
Descubre COFFEE-FRUIT
Nuestro Coffee-Fruit consiste en cerezas de café puras y secas, también llamadas fruto o cáscara del café, de la selva amazónica.
Se cultiva de forma sostenible en los jardines forestales de permacultura del pueblo indígena Kichwa en Ecuador para proteger la biodiversidad de la selva tropical.
La cereza de café es ideal para preparar té o crear tus propias mezclas, como con Guayusa-PURE y hibisco. Con un sabor ligeramente dulce, un amargor mínimo y un bajo contenido de cafeína, es una alternativa deliciosa y rica en antioxidantes al grano de café. Para consultar información documentada sobre los efectos de la cereza de café, también recomendamos el Detox-Tee Wiki.
GUYA ahora ofrece este ingrediente como un producto independiente, sin Guayusa, para apoyar a los agricultores de Ecuador comprándoles una mayor variedad de productos y para darte la oportunidad de disfrutar de ingredientes de alta calidad.
La filosofía detrás de los productos GUYA es siempre "promover la biodiversidad". ¡Apóyanos en esta iniciativa y sumérgete en el maravilloso mundo de la selva amazónica!
Puedes tener la seguridad de que no somos simples distribuidores de ingredientes. En nuestro canal de YouTube, encontrarás breves documentales y vlogs de nuestros agricultores en Ecuador. Sebastian, fundador de GUYA, te cuenta con transparencia cómo trabajamos juntos y cómo se produce tu guayusa.
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S
Der Kaffee Kirschen Tee hat mich sehr angenehm überrascht. Als Tee eine subtile Kaffeenote mit ganz leichter süße. Kombiniert mit Hafermilch extrem lecker. Ich knabbere sie auch einfach so oder mache sie in mein Müsli hinein. Beides geht wunderbar.
A
schmeckt gut