Raíz pequeña, sabor intenso.
Nuestro jengibre amazónico tiene un sabor intenso, dulce y picante.
| Ingredientes | 100 % jengibre amazónico |
|---|---|
| Origen | Ecuador · chakras agroforestales |
| Sabor | Intenso, dulce y picante |
| Preparación | Preparar solo en infusión o combinar con guayusa y otros ingredientes |
| Formato | Jengibre seco |
| Precio por porción · ejemplo | €0.25 EUR |
100 g ÷ 2,5 g = 40 porciones. La cantidad por porción es un ejemplo de cálculo; el consumo depende de la preparación.
Jengibre de Ecuador
Nuestro jengibre procede de pequeños huertos y chakras de comunidades indígenas kichwa de Ecuador.
Este jengibre amazónico es más pequeño, pero tiene un sabor y un aroma más intensos que la variedad conocida en Asia. Es a la vez más dulce y más picante.


Propiedades para la salud
AMAZONIAN GINGER es jengibre puro para preparar una infusión aromática. Su picor produce una sensación cálida y viva en la boca. A diferencia de la guayusa, el té de jengibre puro no es un estimulante con cafeína; ideal si buscas sobre todo sabor especiado y disfrute.
Los gingeroles y otros compuestos picantes caracterizan el jengibre. La investigación estudia distintas preparaciones de jengibre. En el día a día, la raíz destaca sobre todo como ingrediente de sabor intenso: utiliza poca cantidad para un sabor suave o prepara una infusión más cargada para obtener un toque picante más marcado.
Una infusión caliente de jengibre acompaña bien una pausa; fría, es perfecta para preparar bebidas refrescantes en casa. Combínala con naranja o hierba limón. Para añadir cafeína, incorpora guayusa por separado y ajusta así de forma independiente el picor y la cafeína.


Recetas e ideas
Poner 1–2 cucharaditas de jengibre en el filtro por cada 350 ml de agua.
Verter agua hirviendo directamente en el filtro.
Dejar infusionar de 5 a 10 minutos o más. Retirar el filtro y disfrutar.
Vierte 350 ml de agua hirviendo sobre 1–2 cucharaditas de trozos de jengibre seco. Deja infusionar entre 5 y 10 minutos, según la intensidad que prefieras.
También combina muy bien con té de guayusa, té de naranja y té de hibisco.
Ideas de preparación y presentación
Nuestro jengibre amazónico tiene un sabor intenso, dulce y picante.
Disfrútalo solo en infusión.
Combínalo con guayusa o hierba luisa.
La historia detrás de tu GUYA
Descubre AMAZONIAN GINGER en el vídeo: conoce sus ingredientes, su origen e ideas para crear tu propio ritual GUYA.
Nuestro producto AMAZONIAN GINGER está hecho de trozos de jengibre puro y seco de la selva amazónica. Este jengibre es más pequeño, pero más dulce y picante que el jengibre asiático conocido en Europa.
Se cultiva de forma sostenible en los jardines forestales de permacultura del pueblo indígena Kichwa en Ecuador y apoya la preservación de la biodiversidad de la selva tropical.
Ideal para tus propias mezclas de té y para cocinar: un sabor único del corazón del Amazonas.
GUYA ahora ofrece este ingrediente como un producto independiente, sin Guayusa, para apoyar a los agricultores de Ecuador comprándoles una mayor variedad de productos y para darte la oportunidad de disfrutar de ingredientes de alta calidad.
La filosofía detrás de los productos GUYA es siempre "promover la biodiversidad". ¡Apóyanos en esta iniciativa y sumérgete en el maravilloso mundo de la selva amazónica!
Puedes tener la seguridad de que no somos simples distribuidores de ingredientes. En nuestro canal de YouTube, encontrarás breves documentales y vlogs de nuestros agricultores en Ecuador. Sebastian, fundador de GUYA, te cuenta con transparencia cómo trabajamos juntos y cómo se produce tu guayusa.
AVISO: La fecha de consumo preferente de este producto es: 30.01.27. No es una fecha de caducidad: describe el periodo durante el cual la ley exige garantizar la calidad completa de un envase sin abrir y almacenado correctamente. El envase, que protege de la luz, la humedad y los olores, ayuda a conservar el aroma, los nutrientes y la calidad. Por eso nuestros productos mantienen la misma calidad durante al menos dos años después de la fecha de consumo preferente. En Alemania, sin embargo, inicialmente solo podemos indicar dos años. Vender más allá de ese plazo está legalmente permitido siempre que la calidad esté garantizada.
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