El contenido de cafeína del té de pareja - cafeína en el té de yerba mate
Introducción
No es ningún secreto que la cafeína es un estimulante. Es uno de los ingredientes más populares en las bebidas energéticas y refrescos con cafeína, por lo que en este artículo analizaremos el contenido de cafeína del mate y responderemos a la pregunta de cuánta cafeína hay realmente en el mate.
El té de yerba mate es un té de hierbas sudamericano elaborado con las hojas y ramitas del arbusto de yerba mate. El té es muy popular en América del Sur y tradicionalmente se bebe en una taza con una pajita.
Tabla de contenido
- Cafeína en el té de yerba mate
- ¿Cuánta cafeína hay en el té de yerba mate?
- Contenido de cafeína del té de yerba mate en comparación con otras bebidas
- Efectos de la cafeína en el organismo.
- Beneficios y desventajas de consumir té de yerba mate
- Conclusión: ¿Es mejor el mate?
1. Cafeína en el té de yerba mate
La cafeína del té mate es químicamente idéntica a la cafeína de té negro, té verde, cacao, café, guaraná o guayusa. La diferencia, como siempre, radica en la composición con otros principios activos. En el caso del mate, se trata especialmente de taninos (que hacen que el té sea tan amargo), teobromina y teofilina, así como Antioxidantes, pero sólo en pequeñas cantidades. El mate sigue siendo uno de los tés naturales. Nootrópicos y usted puede utilizarlo para mejorar sus habilidades cognitivas.
Si estás más interesado en los ingredientes y su efecto en el organismo, te recomendamos nuestro artículo sobre Descripción general de los ingredientes y sus efectos.!
2. ¿Cuánta cafeína hay en el té de yerba mate?
El contenido de cafeína del té de yerba mate varía según el fabricante, la región y el método de producción. Las investigaciones han demostrado que el Contenido de cafeína del té de yerba mate es alrededor del 1%-2%.
Cuanto más largo sea el proceso de fermentación y, por tanto, el proceso de secado, mayor será el contenido de cafeína del té.
3. Contenido de cafeína del té de yerba mate en comparación con otras bebidas
En la comparación con la cafeína, el yerba mate tiene resultados significativamente peores de lo que generalmente se supone. La gran cantidad de refrescos de yerba diferentes que se han producido en los últimos años desde ClubMate ha dado la impresión de que el mate tiene un contenido especialmente alto. Con un 1-2%, el té mate es ligeramente más alto que el té negro.
El mate se anuncia a menudo en refrescos, pero en realidad sólo contiene pequeñas cantidades de extracto. La cafeína presente se agrega a la bebida como ingrediente de extracto, como azúcar y sabores. Además, esta cafeína no es la cafeína del mate, sino un extracto del grano de café.
Comparación de té de guayusa y mate
La guayusa y el mate son dos plantas relacionadas. También crecen en el mismo continente. ¡Sin embargo, difieren enormemente! El mate sabe bien muy amarga, la Guayusa, por el contrario, casi no tiene sustancias amargas y, por tanto, es la única natural. bebida con cafeina en el mundo que no tiene sabor amargo. Por tanto, existen numerosas opciones. Métodos de preparación de Guayusa.
Ambas plantas también se diferencian en cuanto a sus ingredientes. Guayusa tiene aprox. el doble de cafeina, en promedio 3% y hasta 7,6%, y un aminoácido que es L-teanina que no se encuentra en absoluto en el mate. Puedes saber más sobre los efectos de la L-teanina aquí.
El efecto del mate es mucho más repentino, con nerviosismo y corazón acelerado, con Guayusa provocando una agradable mezcla entre cuerpo y cabeza, que se nota especialmente como una especie de estado de concentración.
Descubre más sobre el especial Efecto de Guayusa.
Comparación de té verde y mate
Lo que mucha gente no sabe es que el té verde y el té negro provienen de la misma planta y sólo se modifican mediante el proceso de procesamiento. Y no es exacto decir que el té negro generalmente tiene más cafeína, aunque suele ser así debido al proceso de fermentación. En comparación con el té verde, el té mate tiene un efecto significativamente más fuerte en el cuerpo. El té verde, por el contrario, tiene un efecto más fuerte en la cabeza.
4. Efectos de la cafeína en el organismo
El efecto de la cafeína es siempre el mismo, siempre que sea cafeína pura extraída. La cafeína aumenta el rendimiento del corazón, favorece la circulación sanguínea, estimula el sistema nervioso central y estimula el tracto digestivo. metabolismo en.
La cafeína reduce la producción de melatonina, la hormona del sueño, al bloquear una hormona responsable de su producción. El resultado es menos fatiga y peor sueño.
Los efectos de la cafeína difieren enormemente cuando se combina con otros ingredientes activos. Esto ocurre naturalmente en plantas como la yerba mate, el cacao y el té. Por tanto, consumir guayusa, por ejemplo, no tiene ningún efecto negativo sobre el sueño. Guayusa tiene un complejo especial de ingredientes activos que no afecta el sueño. Sin embargo, ¡es un estimulante ideal debido a su alto contenido en cafeína!
5. Ventajas y desventajas de consumir té de yerba mate
Como en todo, hay que tener claro el propósito con el que se quiere tomar mate. ¿Es puro placer o quieres concentrarte más en el trabajo o el deporte? ¿Quiere un estimulante especialmente saludable o simplemente una alternativa al café y las bebidas energéticas?
El mate es particularmente adecuado como “bebida social” si tradicionalmente lo bebes en un recipiente para mate, puedes compartirlo con amigos usando una pajita.
Sin embargo, el mate no es bueno si buscas una alternativa saludable y agradable al estómago. Fumar mate en particular puede causar problemas. También en las cosas Antioxidantes El té mate no funciona particularmente bien.
Otra desventaja del mate, lamentablemente extremadamente grande, es su cultivo destructivo. El té mate, al igual que el té verde (lamentablemente también muy desconocido), se utiliza casi exclusivamente en... Monocultivos cultivado. Los monocultivos son muy perjudiciales para nuestro clima, la diversidad de especies y la biodiversidad. Por qué biodiversidad es importante, puedes descubrirlo en nuestro artículo aquí.
Si aun así decides comprar mate, te lo recomendamos empresa caa-mate. Los conocemos personalmente por las ferias. Te ofrecen una gran selección de variedades de mate.
Conclusión: ¿Es mejor el mate?
El té mate es definitivamente un gran cambio con respecto a otras bebidas con cafeína. Al principio cuesta mucho acostumbrarse al sabor. El efecto es muy rápido cuando se bebe de forma tradicional y es similar al efecto del café. El mate provoca rápidamente palpitaciones del corazón y puede tener otras consecuencias desagradables similares a las del café.
Por lo tanto, el mate es un buen cambio, pero no el estimulante ideal para un mayor rendimiento y concentración en la vida cotidiana, el trabajo y el deporte. Cualquiera que busque estas propiedades debería mirar más de cerca. ingredientes activos de Guayusa.
