Sebastian Freidank - 31. March 23

¿Cuánta cafeína tiene té negro? Incluyendo comparación

Introducción

En este breve artículo te daremos una visión general de cuántos mg de cafeína tiene el té negro y compararemos estos valores con otras bebidas con cafeína.

Finalmente, veremos por qué el té negro funciona de manera diferente y le daremos una breve conclusión.

  

Contenido

  1. ¿Qué es el té negro?
  2. ¿Cuánta cafeína tiene el té negro?
    1. ¿Cuántos mg de cafeína tiene el té negro?
    2. ¿Cuánta cafeína tiene el té negro en comparación?
  3. ¿Por qué el té negro funciona de manera diferente?
  4. Conclusión

 

1. ¿Qué es el Té Negro?

El té negro se elabora a partir de té verde. Todos los tés, ya sean verdes, negros, blancos o amarillos, provienen de la planta del té. Camellia sinensis.

La diferencia siempre radica en el procesamiento de las hojas cosechadas, lo que garantiza diferentes sabores y contenidos de cafeína. En el caso del té verde, las hojas se tratan directamente con vapor caliente y luego se secan con aire caliente. Puedes encontrar más información sobre esto en nuestro artículo. Matcha VS Té Verde.

El té negro, por otro lado, se oxida durante algún tiempo después de la cosecha. Esta oxidación es un proceso de fermentación que hace que las hojas se vuelvan negras. El proceso cambia el sabor y la composición porcentual de los ingredientes activos de las hojas. Usamos un proceso similar al nuestro. Variedad Guayusa OSCURO en.

ya que estamos en te de guayusa Desafortunadamente, aquí no encontrará ninguna variedad de té negro. Sin embargo, podemos darte eso. Tienda Tezen Recomendamos, donde podrá encontrar una gran selección de diferentes tés de Camellia Senensis.

 

2. ¿Cuánta cafeína tiene el té negro?

La cantidad de cafeína que tiene el té negro al final depende de la región donde se cultiva, la cantidad de luz solar que recibe y cómo se procesan las hojas.

Un té negro estándar normal tiene entre un 1% y un 3,5% de cafeína. Este porcentaje se calcula en base a la materia seca de las hojas de té.

 

2.1. ¿Cuántos mg de cafeína tiene el té negro?

Por 1 g de té, esto equivale a entre 10 mg y 35 mg de cafeína. La cantidad de cafeína que tiene una taza de té negro depende de la cantidad de té que uses.

Con un cristal como nuestro resistente al calor Vidrio de borosilicato de 400 ml., se utilizarían aproximadamente 2,5 g de té. Una taza de té negro tiene entre 25 y 87,5 mg de cafeína.

¿Cuántos mg de cafeína tiene una taza de té negro en comparación?

2.2. ¿Cafeína en comparación?

Una taza de té negro normal suele tener más cafeína que el té verde normal, pero no excesivamente.

Matcha El té verde, por otro lado, también tiene mucha más cafeína que el té negro, 44 ​​mg por g.

Una taza de café de 400 ml, por otro lado, tiene entre 90 y 120 mg de cafeína, aunque el café en sí sólo contiene entre un 1,4% y un 3,2% de cafeína. Sin embargo, se utilizan muchos más gramos de café por taza. No es raro que entre 15 y 20 g por taza.

Puede encontrar una comparación de muchas bebidas con cafeína en nuestro Comparación de bebidas con cafeína.

En el siguiente gráfico te mostramos comparativamente cuánta cafeína tiene el té negro. Verás que el té negro no destaca mucho, pero está más o menos al mismo nivel que el té verde.

 

¿Cuánta cafeína tiene el té negro en comparación?

 

3. ¿Por qué el té negro funciona de manera diferente?

Para muchas personas, se sabe que el té negro tiene un efecto más intenso que el té verde "más débil". Sin embargo, dado que el contenido de cafeína no es significativamente mayor que el del té verde, se podría pensar que el efecto diferente debe provenir de otro ingrediente activo.

Sin embargo, el hecho es que el efecto más fuerte proviene del hecho de que la cafeína puede actuar más rápido. El proceso de fermentación de las hojas mencionado al principio provoca la destrucción de las hojas. Antioxidantes, que antes estaban presentes en grandes cantidades en las hojas verdes.

No sólo la cafeína se encuentra en las bebidas con cafeína, sino también una variedad de otros ingredientes activos, como teobromina, teofilina y L-teanina. Puede encontrar una descripción general de los ingredientes activos más importantes en nuestro Contribución a los ingredientes..

Algunos de estos otros ingredientes activos tienen un efecto directo e indirecto. Los antioxidantes, por ejemplo, a menudo tienen un efecto que no se nota directamente, pero si faltan, la cafeína actúa más rápido. Por esta razón, el café también actúa mucho más rápido que el té verde o te de guayusa. En comparación, el café sólo tiene aproximadamente 1/7 de los antioxidantes del té verde y sólo 1/14 de los del té Guayusa.

Si quieres saber más sobre los posibles efectos secundarios del té negro, puedes encontrarlos en nuestro artículo "Efectos secundarios del té de guayusa, mate, té verde y negro" Leer.

 

Conclusión

La cantidad de cafeína que tiene el té negro depende de su origen y cultivo, así como de las condiciones climáticas.

En comparación, no tiene mucha menos ni más cafeína que el té verde. Sin embargo, el efecto difiere debido a los valores de antioxidantes modificados, que en el té negro son significativamente más bajos y permiten que la cafeína actúe más rápido.

Esta diferencia en antioxidantes del té verde proviene del diferente procesamiento que oxida las hojas del té negro.

Con aproximadamente 10 mg a 35 mg de cafeína por 1 g, el té negro tiene un contenido bajo a medio en comparación con otras bebidas con cafeína.

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