¿Qué es panelA - azúcar saludable? Origen, uso y idea de receta

Introducción

Siempre conectamos el azúcar con una comida mala y poco saludable. Esto también es cierto con el azúcar convencional. Pero hay azúcar que es más saludable y, en consecuencia, un poco mejor para nuestra conciencia. Estamos hablando de PaneyA Sugar. PANELA se usa principalmente en América del Sur, donde nuestra idea de receta también proviene del final de la contribución.

PANELA es un azúcar de tubería no afectado de Ecuador. A diferencia del azúcar de refinada blanca y el azúcar de caña conocido en este país, contiene nutrientes esenciales e impresiona con un sabor maravillosamente caramelo. En este artículo explicamos por qué procesar el azúcar hace una gran diferencia cuando se trata de obtener nutrientes importantes en el azúcar.

En este artículo, explicamos por qué procesar el azúcar hace una gran diferencia cuando se trata de obtener nutrientes importantes en el azúcar y también le brindamos deliciosas recetas con PanelA.

Tabla de contenido

1. ¿Qué es el azúcar de panela?
2. Procesamiento: diferencia entre Raffinade y PaneyA Sugar
3. Ideas de recetas de azúcar de panela
   1. Panela Sugar con receta de Guayusa
   2. Té de Guayusa con panela y limón, naranja o yuzu
   3. Eis Tea Guayusa con panela
   4. Cockies de energía-guayusa-energía con limón

1. ¿Qué es el azúcar de Panela?

Panela no es afectada Azúcar de tubería De Ecuador. A diferencia del azúcar de refinada blanca y el azúcar de caña conocido en este país, contiene nutrientes esenciales e impresiona con un sabor maravillosamente caramelo.

2. Procesamiento: diferencia entre Raffinade y PaneyA Sugar

Cuando usamos el azúcar en el supermercado, generalmente hay "azúcar de refinamiento" en el paquete. Pero, ¿qué significa eso realmente?

La refinación es un proceso para la limpieza, separación o refinamiento.

Con respecto al azúcar, la refinación significa que el jugo de caña o el jugo de remolacha se lava y se centrifugan como el primer paso de procesamiento. El siguiente paso es descolorar debido al carbono activado y la configuración en el vacío. Luego se produce una filtración que permite que el jugo cristalice. Estos procesos se repiten hasta que se crea el azúcar dulce y blanco conocido. El resultado es una sacarosa casi pura sin fibra, grasas, vitaminas, proteínas y minerales. Visto de esta manera, un carbohidrato muerto sin beneficios reales para nuestro cuerpo.

En Panel es diferente. Este azúcar de caña especial se presiona con un ingeniero mecánico. Se recoge el jugo de caña y la celulosa restante del azúcar de caña se usa como compost para la tierra nueva.

El jugo de caña prensado en frío se calienta en bañeras grandes. La masa creciente se agita constantemente. Después de que el azúcar se ha calentado durante algún tiempo, alcanza la concentración máxima. En este punto, el panela se vierte en formas o se extiende en grandes áreas. Ahora se cristaliza de manera natural sin centrifugarse, aspirarse o filtrarse.

El azúcar de Panela difiere no solo en su producción, que recibe nutrientes importantes y sin química, sino también en el sabor y el color.

Con una nota de caramelo más ligera y llena, se destaca del sabor del azúcar convencional, se derrite en la lengua y tiene un color brillante marrón.

Por supuesto, PANELA consiste principalmente en carbohidratos, pero en contraste con el contenido de azúcar del 99.9 por ciento al 100 por ciento con el azúcar de la rafinada, el azúcar de panela consta de solo el 86 por ciento de azúcar. El 14 por ciento restante son grasas, proteínas, vitaminas como B1 y B2, minerales como calcio, magnesio y hierro y algo de fibra y agua. 

3. Ideas de recetas de azúcar de panela

3.1. Panela Sugar con receta de Guayusa

Té de guayusa ¿Es esa bebida tradicional en Ecuador para Wake and Focused ser. Nuestro Top 10 PreparaciónN se puede encontrar en la contribución vinculada. Sin embargo, no tiene nada Mate Hacer y sabe mucho más agradable porque el té no contiene sustancias amargas. Nuestra comparación de muchos tés, como Matcha, Rooibos, Mate y Guayusa se puede encontrar en el artículo "Comparación de variedades de té".

Para un delicioso té de Guayusa con Paneya, procedes de la siguiente manera:

1. Use uno de los métodos de preparación del té Guayusa (hirviendo, frío o incluso agua con hielo)
2. Dar 400 ml de vidrio de té Aprox. 2 cucharadas de azúcar del panel
3. También puedes nuestro Cuerda de té de acero inoxidable, una bolsa de filtro o nuestro 950 ml de jarra de vidrio con tamiz usar.

3.2. Té de Guayusa con panela y limón, naranja o yuzu

Limones, naranjas o la especial son adecuadas para un delicioso té con cítricos Fruta yuzu.

1. También prepárate en una taza de té guayusa
2. Agregue un azúcar de El Panera por taza
3. Use el 1/4 de un limón, yuzu o naranja

3.3. Eis Tea Guayusa con panela

Para un refrescante té helado en verano, también puedes preparar a Guayusa como una cerveza fría o incluso romper el hielo.

1. Use agua del grifo frío y vierta su té guayusa
2. Coloque el té Guayusa vertido en el refrigerador durante 4-12 horas
3. Ahora revuelva 1 cucharada de azúcar de panela en el té
4. También agregue una pizca de limón, naranja y/o yuzu

3.4. Cockies de energía-guayusa-energía con limón

Una receta de panelera particularmente deliciosa con un resultado adicional cuando Polvo de guayusa usos para hornear.

1. 500 g de harina
2. Abrigarse de un limón + agua de limón
3. 200g panelA azúcar
4. 10G Guayusa en polvo
5. Agente de cocción
6. Alternativa de agua, leche/leche

Revuelva todo hasta que tenga una masa firme. Forma caceras redondas y hornee hasta que comiencen a ponerse duros, pero aún están suaves (no húmedos) por dentro.