Cordyceps i guayusa — połączenie wspierające sprawniejszą pamięć

Wprowadzenie

Uzupełniając nasze osobne artykuły o Cordyceps, Hericium i reishi, chcemy w tym wpisie przybliżyć ci połączenie Cordyceps z herbatą guayusa. Zarówno Cordyceps, jak i guayusa zwiększają bowiem wydolność i korzystnie wpływają na pamięć. Ich działanie jest więc synergiczne i wzajemnie się wzmacnia, co możesz wykorzystać, by twój dzień był udany i produktywny.

Spis treści

1. Czym jest guayusa?
   1. Pochodzenie i uprawa
   2. Składniki i działanie
   3. Czym jest Cordyceps?
      1. Składniki i działanie
   4. Dlaczego guayusa działa inaczej niż kawa, mate, zielona herbata i inne napoje?
      1. Naturalny napój energetyczny
      2. Nocny strażnik
   5. Łączenie Cordyceps i guayusy
   6. Pomysły na przepisy
      1. Przepis: herbata guayusa z Cordyceps
      2. Przepis: espresso z guayusy z Cordyceps
      3. Przepis: mrożona guayusa z Cordyceps
   7. Podsumowanie – poprawa pamięci dzięki Cordyceps i guayusie

   1. Czym jest guayusa?

   Guayusa, nazywana też Ilex guayusa lub waysa, to roślina z rodziny ostrokrzewowatych, pochodząca z głębi amazońskiego lasu deszczowego. Jej liście zalewa się gorącą wodą i pije jak herbatę.

   Początkowo guayusa była naturalnym napojem energetycznym używanym wyłącznie przez rdzennych mieszkańców Ekwadoru. Od 2017 roku dzięki swojemu wyjątkowemu działaniu zdobywa coraz większą popularność również w Europie.

   1.1. Pochodzenie i uprawa

   Ponad 99% herbaty guayusa pochodzi z Ekwadoru. Jedynie na terenach przy granicach z Kolumbią i Peru można spotkać pojedyncze rośliny guayusy. Wynika to z faktu, że jest ona rośliną uprawną rdzennego ludu Kichwa, który mieszka w Ekwadorze i uprawia guayusę od tysięcy lat.

   Guayusę uprawia się w tak zwanych systemach permakulturowych. Są to leśne ogrody naśladujące amazoński las deszczowy. W przeciwieństwie do monokultur w permakulturze łączy się dziesiątki lub setki roślin użytkowych, tworząc samowystarczalny ekosystem.

   Rośliny w takich uprawach nie potrzebują ani nawozów, ani pestycydów, a jednocześnie zapewniają schronienie zwierzętom, owadom i bakteriom. Dlatego na powierzchni 1 x 1 metra amazońskiego lasu deszczowego żyje więcej gatunków owadów niż w całej Ameryce Północnej.

   W GUYA pozyskujemy guayusę wyłącznie od rolników stosujących permakulturę. Znamy ich także osobiście, ponieważ regularnie odwiedzamy Ekwador, a dla przejrzystości dokumentujemy nasze wizyty na YouTube.

    

   1.2. Składniki i działanie

   Guayusa to fascynująca roślina: łączy wszystkie pozytywne właściwości kawy, kakao i zielonej herbaty, a dzięki zrównoważonej kompozycji substancji czynnych wywołuje stan opisywany jako „stan spokojnej czujności”.

   Guayusa pobudza jak kawa, ale bez kołatania serca, drżenia, problemów żołądkowych i ewentualnej gonitwy myśli. Poprawia nastrój i zwiększa pobór tlenu, podobnie jak kakao. Ponadto zmniejsza stres dzięki nasileniu fal alfa w mózgu.

   Za to wyjątkowe działanie odpowiadają kofeina, teobromina, teofilina, L-teanina i przeciwutleniacze.

   • Kofeina w guayusie działa inaczej, ponieważ jest związana z wieloma aminokwasami, takimi jak L-teanina. Pod względem chemicznym jest identyczna z kofeiną w kawie, zielonej herbacie, mate i guaranie, ale jej działanie różni się ze względu na cały kompleks substancji czynnych.
   • L-teanina to rzadki aminokwas, który dotychczas wykryto jedynie w zielonej herbacie i guayusie. Jej połączenie z kofeiną zapewnia lepsze funkcjonowanie pamięci przy jednoczesnym ograniczeniu stresu. Działa jak pewnego rodzaju antagonista, nie przeszkadzając kofeinie w utrzymywaniu ciała i umysłu w stanie czuwania.
   • Teobromina, znana z kakao, poprawia nastrój, wspiera krążenie i pobór tlenu w płucach. Ponadto zwiększa wydolność układu sercowo-naczyniowego. Ma strukturę pokrewną kofeinie, ale działa znacznie dłużej.
   • Teofilina to znana substancja czynna stosowana w chorobach dróg oddechowych. Rozluźnia mięśnie, blokuje uwalnianie histaminy, rozszerza drogi oddechowe w płucach i poprawia pobór tlenu. W badaniach wykazano ponadto 14-procentowy wzrost wydolności u sportowców przyjmujących teofilinę.
   • Przeciwutleniacze to substancje czynne, które potrafią wiązać wolne rodniki i dzięki temu chronić nasze komórki przed zniszczeniem. Wiele z nich ma również inne właściwości. Guayusa zawiera na przykład przeciwutleniacz luteinę, który umożliwia siatkówce pochłanianie większej ilości niebieskiego światła. To z kolei pomaga zachować czujność i skupienie.

    

   2. Czym jest Cordyceps?

   Na potrzeby tego wpisu ograniczymy się do krótkiego opisu Cordyceps. Wszystkie ważne informacje znajdziesz w naszym szczegółowym artykule o Cordyceps.

   Cordyceps to grzyb pasożytniczy, który w naturze atakuje na przykład owady i wykorzystuje je jako źródło energii do wzrostu. Do celów spożywczych hoduje się go jednak na podłożach takich jak ziemia lub żyto. Od tysięcy lat znajduje zastosowanie w medycynie chińskiej, a od kilku lat zyskuje na popularności również u nas. Powodem jest jego znakomity wpływ na układ odpornościowy oraz sprawność fizyczną i umysłową.

   2.1. Składniki i działanie

   Podobnie jak w przypadku guayusy działanie Cordyceps wynika z jego wyjątkowych substancji czynnych i pozostałych składników. Najważniejsze substancje czynne tego grzyba witalnego to:

   1. Sterole to szeroka grupa substancji czynnych, które chronią układ sercowo-naczyniowy, obniżając poziom cholesterolu.
   2. Beta-glukany również korzystnie wpływają na zdrowie serca, pomagają wzmacniać układ odpornościowy i łagodzić negatywne skutki stresu.
   3. Polisacharydy wzmacniają odporność, działają przeciwzapalnie i pomagają regulować poziom cukru we krwi.
   4. Kordycepina to substancja czynna, którą dotychczas znaleziono jedynie w Cordyceps. Również ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.

   Cordyceps pomaga więc przede wszystkim zwiększać wydolność organizmu poprzez poprawę funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i odpornościowego. Badania wskazują też, że dzięki regulacji poziomu cukru we krwi pomaga przy cukrzycy, a poprzez wpływ na psychikę ogranicza stres i stany lękowe.

   

    

   
   

   3. Dlaczego guayusa działa inaczej niż kawa, mate, zielona herbata i inne napoje?

   Kofeina jako pojedyncza substancja niekoniecznie działa korzystnie. Wiele firm wykorzystuje dziś kofeinę w proszku w suplementach lub sprzedaje ją jako całkowicie osobny produkt. Problem polega na tym, że kofeina może szybko zacząć działać bardzo agresywnie na układ sercowo-naczyniowy i umysł, ostatecznie pogarszając pamięć. Pojawiają się kołatanie serca, drżenie i gonitwa myśli, a nawet napady potów i stany lękowe.

   Więcej informacji na ten temat znajdziesz w naszym porównaniu kofeiny w proszku z kofeiną naturalną.

   Objawy te nierzadko pojawiają się nawet po naturalnych źródłach kofeiny, takich jak kawa, yerba mate, guarana i zielona herbata. Przyczyną jest brak równowagi między kofeiną a innymi substancjami czynnymi lub występowanie kofeiny w postaci wolnej, niezwiązanej. W kawie, mate, guaranie i zielonej herbacie kofeina jest w większości związana jedynie z substancjami gorzkimi, a w mniejszym stopniu z innymi substancjami czynnymi.

   Guayusa natomiast niemal nie zawiera substancji gorzkich, dzięki czemu kofeina może działać wspólnie z teobrominą, teofiliną, L-teaniną i przeciwutleniaczami. Dlatego herbata guayusa, mimo że jest napojem o najwyższej zawartości kofeiny na świecie, nie wywołuje znanych skutków ubocznych kofeiny ani nie smakuje gorzko. Łączy za to wszystkie pozytywne właściwości, takie jak czujność, skupienie i lepsza pamięć.

   Więcej przeczytasz również w naszym artykule „Skutki uboczne różnych rodzajów herbaty”.

   3.1. Naturalny napój energetyczny

   Dla wielu osób określenie „napój energetyczny” ma zdecydowanie negatywne skojarzenia, ponieważ oznacza syntetyczne napoje, które na krótko „ożywiają” organizm, a w dłuższej perspektywie mu szkodzą.

   Guayusa pozwala jednak w naturalny i zrównoważony sposób przygotować napój energetyczny dla ciała i umysłu, który dodatkowo chroni środowisko. Podobnie jak Cordyceps i inne grzyby witalne, guayusa przy zwykłym spożyciu nie wywołuje skutków ubocznych.

   Działanie guayusy jest długotrwałe i przyjemne. Dzięki wypitej rano herbacie guayusa można bez problemu poradzić sobie z 8-godzinnym dniem pracy. Zalecamy od 500 ml do 900 ml na pusty żołądek, ponieważ guayusa działa także zasadowo i łagodnie na żołądek.

   3.2. Nocny strażnik

   Rdzenni mieszkańcy z ludu Kichwa nazywają guayusę również „Nocnym strażnikiem”. Nie dlatego, że ma służyć imprezowaniu nocą, lecz dlatego, że L-teanina potrafi zwiększać aktywność fal alfa w mózgu.

   Badania pokazują, że ten zakres fal występuje głównie w stanach szczególnego odprężenia, takich jak medytacja czy sny. Dlatego Kichwa piją guayusę nie tylko przed polowaniem, by zachować motywację, wytrzymałość i skupienie, lecz także tuż przed snem.

   Mówią: „Guayusa pozwala rozmawiać we śnie z przodkami i pytać ich o mądrość”.

   Zjawisko to znane jest jako „świadome śnienie”, a guayusa jako tak zwane zioło na sny może pomagać intensyfikować świadome sny, o ile opanujesz techniki pozwalające się w nie zanurzyć.

    

   4. Łączenie Cordyceps i guayusy

   Połączenie Cordyceps i guayusy to ciekawy eksperyment na sobie. Dotychczas pojawiło się wiele relacji o działaniu grzybów witalnych z kawą, ale nie ma relacji o ich wspólnym działaniu z guayusą.

   Biorąc pod uwagę osobne działanie obu superfoods, już wiemy, że ich efekty są fantastyczne. Razem tworzą znakomity koktajl dla zdrowia i pamięci, który pomaga zmniejszać stres, osiągać najwyższą wydolność sportową, a w biurze utrzymywać skupienie i koncentrację podczas długiej pracy.

   Oba te superfoods zawierają niezwykle rzadkie substancje czynne, które w innych roślinach lub grzybach występują w niewielkiej ilości albo wcale. Dlatego połączenie Cordyceps z guayusą zamiast z innymi napojami kofeinowymi, takimi jak kawa czy guarana, daje ci ogromną przewagę.

   Nawet w świecie biohackingu to połączenie nie jest jeszcze powszechne. Obecnie zyskuje jednak popularność szczególnie wśród osób z ADHD, ponieważ jako naturalny środek nootropowy doskonale pomaga utrzymać koncentrację przez długi czas.

    

   5. Pomysły na przepisy

   Jak najlepiej przygotować ten magiczny koktajl?

   Dobra wiadomość jest taka, że Smaints oferuje prosty sposób na połączenie Cordyceps i innych grzybów witalnych, takich jak reishi i Hericium, z guayusą.

   Punktem wyjścia jest zawsze pyszna herbata guayusa, którą następnie łączysz na przykład z płynnymi preparatami z grzybów witalnych.

   

   5.1. Przepis: herbata guayusa z Cordyceps

   Najprościej przygotować klasyczną herbatę guayusa. Zaparz filiżankę lub dzbanek naszej guayusy PURE albo DARK i na koniec dodaj łyżeczkę płynnego preparatu Cordyceps.

   1. Użyj 2 łyżeczek herbaty guayusa na 400 ml wrzątku.
   2. Liście mogą pozostać w sitku; po około 10 minutach oddadzą do wody wszystkie substancje czynne.
      1. Guayusa nie staje się gorzka, ale jej smak nabiera intensywności wraz z wydłużaniem czasu parzenia.
   3. Dodaj teraz łyżeczkę płynnego preparatu Cordyceps, wymieszaj i ciesz się naturalnym pobudzeniem dla ciała i umysłu.

   5.2. Przepis: espresso z guayusy z Cordyceps

   Jeśli lubisz mocne smaki, warto spróbować espresso z guayusy. Nasze odmiany PURE i DARK możesz na przykład przygotować w kawiarce. Świetnie nadaje się do tego również nasz proszek.

   1. Napełnij kawiarkę herbatą guayusa i wodą.
   2. Doprowadź wodę do wrzenia i poczekaj, aż przepłynie do górnej części kawiarki.
   3. Przelej espresso z guayusy do filiżanki i dodaj łyżeczkę płynnego preparatu Cordyceps.

   Jeśli używasz naszego proszku z guayusy, napełnij sitko kawiarki tylko do połowy, ponieważ proszek bardzo mocno pęcznieje.

   5.3. Przepis: mrożona guayusa z Cordyceps

   W gorące letnie dni mrożona herbata sprawdza się doskonale. Ponieważ guayusa nie zawiera substancji gorzkich, możesz całkowicie zrezygnować z cukru, miodu i podobnych dodatków albo użyć ich znacznie mniej.

   Wariant 1

   1. Zaparz klasyczną herbatę guayusa i wstaw ją na kilka godzin do lodówki.
   2. Dodaj kostki lodu.
   3. Wymieszaj herbatę guayusa z sokiem z cytryny, jabłkowym, brzoskwiniowym lub innym pysznym sokiem.
   4. Dodaj płynny preparat Cordyceps lub z innych grzybów witalnych, dostosowując jego ilość do przygotowanej porcji napoju.

   Wariant 2

   1. Podobnie jak w przypadku klasycznej guayusy użyj około 2 łyżeczek lub 9 g liści na litr herbaty guayusa.
   2. Zalej liście w sitku zimną wodą z kranu.
   3. Wstaw herbatę do lodówki na około 6–8 godzin – w przypadku cold brew substancje czynne i smakowe potrzebują znacznie więcej czasu, aby przeniknąć do wody.
   4. Urozmaić mrożoną herbatę sokiem z cytryny, jabłkowym, brzoskwiniowym lub innym pysznym sokiem.
   5. Dodaj płynny preparat Cordyceps lub z innych grzybów witalnych, dostosowując jego ilość do przygotowanej porcji napoju.

   Więcej pomysłów znajdziesz w naszym artykule „10 najlepszych sposobów przygotowania guayusy” oraz bezpłatnych e-bookach po niemiecku „Wyjątkowe sposoby przygotowania guayusy” i „13 przepisów z guayusą”.

    

   6. Podsumowanie – poprawa pamięci dzięki Cordyceps i guayusie

   Jako firma oferująca guayusę przyciągamy wielu klientów z powodu nietolerancji innych napojów kofeinowych, takich jak kawa czy mate. U nas wreszcie znajdują napój pobudzający bez skutków ubocznych i gorzkiego smaku.

   Grzyby witalne, takie jak Cordyceps, stanowią znakomite uzupełnienie, które pozwala podnieść działanie guayusy na jeszcze wyższy poziom. Cordyceps ma przede wszystkim właściwości prozdrowotne i zwiększa wydolność, a guayusa pomaga się rozbudzić i skoncentrować. Połączenie tych dwóch naturalnych nootropików może zapewnić jeszcze lepszą jakość życia, bez obaw o ewentualne skutki uboczne.

   Jeśli chcesz wypróbować grzyby witalne, polecamy produkty Smaints. Możesz bez problemu połączyć je z pyszną herbatą guayusa, aby rozpocząć dzień z energią, skupieniem i wysoką wydolnością.