Cordyceps y guayusa: una combinación para mejorar el rendimiento de la memoria
Introducción
Además de nuestros artículos sobre el Cordyceps, el Hericium y el Reishi, en este artículo profundizamos en la combinación de Cordyceps y té de Guayusa. Tanto el Cordyceps como la Guayusa potencian el rendimiento y benefician la memoria, por lo que sus efectos son sinérgicos y se potencian mutuamente. Puedes aprovecharlos para tener un día productivo y alcanzar tus objetivos.
Índice
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¿Qué es el té de Guayusa?
- Origen y cultivo
- Ingredientes y efectos
- ¿Qué es el Cordyceps?
- ¿Por qué la Guayusa te afecta de forma distinta al café, la yerba mate, el té verde y otras bebidas?
- Combinar Cordyceps y Guayusa
- Ideas de recetas
- Conclusión: mejorar la memoria con Cordyceps y Guayusa
1. ¿Qué es el té de Guayusa?
La Guayusa, también llamada Ilex guayusa o Waysa, es una planta de la familia de los acebos que crece en las profundidades de la selva amazónica. Sus hojas se infusionan en agua caliente y se beben como té.
Utilizado originalmente solo por los pueblos indígenas de Ecuador como bebida energética natural, el té de Guayusa gana popularidad en Europa desde 2017 por sus efectos únicos.
1.1. Origen y cultivo
Más del 99 % del té de Guayusa procede de Ecuador. Solo se encuentran plantas aisladas en las zonas fronterizas con Colombia y Perú. Esto se debe a que la Guayusa es una planta cultivada tradicionalmente por el pueblo kichwa, que vive en Ecuador y lleva miles de años cultivándola.
La Guayusa se cultiva en los llamados sistemas de permacultura, jardines forestales que imitan la selva amazónica. A diferencia de los monocultivos, en estos sistemas de permacultura se combinan decenas o incluso cientos de plantas útiles para crear un ecosistema autosuficiente.
Las plantas de estos sistemas de permacultura no necesitan fertilizantes ni pesticidas y proporcionan un hogar a animales, insectos y bacterias. Por eso, en una superficie de 1 x 1 metro de selva amazónica viven más especies de insectos que en toda Norteamérica.
Para nuestra Guayusa, en GUYA trabajamos exclusivamente con agricultores que la cultivan en sistemas de permacultura. Además, los conocemos personalmente, ya que visitamos Ecuador con regularidad y compartimos nuestras visitas en YouTube para mostrar cómo trabajamos.
1.2. Ingredientes y efectos
La Guayusa es una planta fascinante porque reúne las cualidades positivas del café, el cacao y el té verde. Gracias a su combinación equilibrada de principios activos, provoca un estado de vigilia que se describe como «alerta relajada».
La Guayusa te mantiene despierto como el café, pero sin taquicardia, temblores, problemas estomacales ni posibles pensamientos acelerados. Mejora el ánimo y aumenta la absorción de oxígeno, como el cacao. Además, la Guayusa reduce el estrés al aumentar las ondas alfa en el cerebro.
Los principios activos responsables de este efecto particular son la cafeína, la teobromina, la teofilina, la L-teanina y los antioxidantes.
- La cafeína de la Guayusa actúa de otra manera porque está unida a muchos aminoácidos, como la L-teanina. Desde el punto de vista químico, es idéntica a la cafeína del café, el té verde, la yerba mate y el guaraná, pero sus efectos son distintos por la combinación de principios activos.
- La L-teanina es un aminoácido poco común que, hasta ahora, solo se ha encontrado en el té verde y la Guayusa. La combinación con cafeína mejora el rendimiento de la memoria y, al mismo tiempo, reduce el estrés. Actúa como una especie de antagonista sin impedir que la cafeína mantenga despiertos el cuerpo y la mente.
- La teobromina se encuentra en el cacao. Mejora el ánimo y favorece la circulación y la absorción de oxígeno en los pulmones. También tiene un efecto potenciador del rendimiento en el sistema cardiovascular y está emparentada estructuralmente con la cafeína, aunque sus efectos duran bastante más.
- La teofilina es un principio activo conocido que se utiliza para tratar enfermedades respiratorias. Relaja los músculos, bloquea la liberación de histaminas, ensancha las vías respiratorias de los pulmones y mejora la absorción de oxígeno. En estudios también se observó un aumento del 14 % en el rendimiento de deportistas que tomaron teofilina.
- Los antioxidantes son compuestos capaces de unirse a los radicales libres y proteger así nuestras células del daño. Muchos antioxidantes tienen también otras propiedades. Por ejemplo, la Guayusa contiene luteína, un antioxidante que permite a la retina absorber más luz azul. Esto, a su vez, ayuda a mantenerse despierto y concentrado.
2. ¿Qué es el Cordyceps?
En este artículo hablaremos brevemente del Cordyceps. Encontrarás toda la información importante en nuestro artículo en profundidad sobre el Cordyceps.
El Cordyceps es un hongo parásito que, en la naturaleza, infecta por ejemplo a insectos y los utiliza como fuente de energía para crecer. Para elaborar alimentos, sin embargo, se cultiva en sustratos como la tierra o el centeno. Se utiliza desde hace miles de años en la medicina china y en los últimos años también se ha vuelto cada vez más popular aquí. Esto se debe a sus extraordinarios efectos sobre el sistema inmunitario y el rendimiento físico y mental.
2.1. Ingredientes y efectos
Como ocurre con la Guayusa, los efectos del Cordyceps se deben a sus principios activos e ingredientes particulares. Los principales compuestos activos de este hongo funcional son:
- Los esteroles son un amplio grupo de compuestos que protegen el sistema cardiovascular al reducir el colesterol.
- Los betaglucanos también favorecen la salud cardiovascular y ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a mitigar los efectos negativos del estrés.
- Los polisacáridos refuerzan el sistema inmunitario, tienen efectos antiinflamatorios y ayudan a regular el nivel de azúcar en sangre.
- La cordicepina es un principio activo que, hasta ahora, solo se ha encontrado en el Cordyceps. También tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Por eso, el Cordyceps ayuda especialmente a mejorar el rendimiento del organismo al favorecer los sistemas cardiovascular e inmunitario. Algunos estudios también apuntan a que sus efectos reguladores del azúcar en sangre ayudan con la diabetes y a que puede reducir el estrés y la ansiedad por su acción sobre la mente.
3. ¿Por qué la Guayusa actúa de forma distinta al café, la yerba mate, el té verde y otros?
La cafeína por sí sola no tiene por qué ser beneficiosa. Hoy en día, muchas empresas incluyen cafeína en polvo en sus suplementos o la venden como producto independiente. El problema es que la cafeína puede afectar rápidamente y de forma intensa al sistema cardiovascular y a la mente, lo que al final perjudica la memoria. Puede causar taquicardia, temblores, pensamientos acelerados, sudoración y ansiedad.
En nuestra comparativa entre la cafeína en polvo y la cafeína natural encontrarás más información sobre el tema.
Estos efectos tampoco son infrecuentes con fuentes naturales de cafeína, como el café, la yerba mate, el guaraná y el té verde. Se deben al desequilibrio entre la cafeína y otros principios activos o a que la cafeína está libre, es decir, no unida. En el café, la yerba mate, el guaraná y el té verde, la mayor parte de la cafeína está unida a sustancias amargas y menos a otros principios activos.
En cambio, la Guayusa casi no contiene sustancias amargas, por lo que la cafeína puede actuar junto con la teobromina, la teofilina, la L-teanina y los antioxidantes. Así, aunque el té de Guayusa es la bebida con más cafeína del mundo, no tiene los conocidos efectos secundarios de la cafeína ni sabe amargo. En cambio, reúne las cualidades positivas de la cafeína, como el estado de alerta, la concentración y una mejor memoria.
También encontrarás más información en nuestro artículo «Efectos secundarios de distintos tés».
3.1. Bebida energética natural
Para muchas personas, la expresión «bebida energética» tiene connotaciones totalmente negativas porque les recuerda a bebidas sintéticas que «activan» el organismo a corto plazo, pero lo dañan a largo plazo.
Sin embargo, la Guayusa permite preparar de forma natural y sostenible una bebida energética para el cuerpo y la mente que además protege el medioambiente. Al igual que el Cordyceps y otros hongos funcionales, la Guayusa no tiene efectos secundarios cuando se consume normalmente.
El efecto de la Guayusa es agradable y duradero. Tomar té de Guayusa por la mañana puede ayudarte a completar sin problema una jornada laboral de 8 horas. Recomendamos tomar entre 500 ml y 900 ml en ayunas, ya que la Guayusa también es alcalina y suave para el estómago.
3.2. El guardián nocturno
Los kichwa indígenas también llaman a la Guayusa «The Night Watchman». No porque esté pensada para salir de fiesta por la noche, sino porque la L-teanina puede hacer que el cerebro genere más ondas alfa.
Los estudios muestran que estas ondas aparecen principalmente en situaciones de gran relajación, como durante la meditación o los sueños. Por eso, los kichwa beben Guayusa no solo antes de salir de caza para sentirse motivados, tener resistencia y estar concentrados, sino también poco antes de acostarse.
Dicen: «La Guayusa permite hablar con los antepasados en sueños y pedirles sabiduría».
Este fenómeno se conoce como «sueño lúcido», y la Guayusa puede ayudar a intensificarlo como hierba para soñar, siempre que domines las técnicas para adentrarte en tus sueños.
4. Combinar Cordyceps y Guayusa
Combinar Cordyceps y Guayusa es un experimento personal interesante. Ya hay muchos testimonios sobre los efectos de los hongos funcionales con café, pero todavía ninguno sobre su combinación con Guayusa.
Si tenemos en cuenta los efectos individuales de estos dos superalimentos, está claro que tienen un efecto extraordinario. Juntos forman una mezcla estupenda para la salud y la memoria, que ayuda a reducir el estrés, alcanzar el máximo rendimiento deportivo y mantenerte concentrado y enfocado durante más tiempo en el trabajo.
Ambos superalimentos contienen compuestos extremadamente poco comunes, que apenas se encuentran —o no se encuentran— en otras plantas y hongos. Por eso, combinar Cordyceps y Guayusa en lugar de otras bebidas con cafeína, como el café o el guaraná, te da una gran ventaja.
Esta combinación todavía no está muy extendida ni siquiera en el ámbito del biohacking, pero ahora se está popularizando especialmente entre personas con TDAH, ya que funciona muy bien como nootrópico natural para mantener la concentración durante mucho tiempo.
5. Ideas de recetas
Pero ¿cuál es la mejor forma de preparar esta mezcla mágica?
Lo bueno es que Smaints te ofrece una forma sencilla de combinar la Guayusa con Cordyceps y otros hongos funcionales, como Reishi y Hericium.
Empieza siempre con un delicioso té de Guayusa y, por ejemplo, añade uno de los extractos líquidos de hongos funcionales.
5.1. Receta: té de Guayusa con Cordyceps
La opción más sencilla es preparar un té de Guayusa básico. Para ello, prepara una taza o una tetera con nuestro té de Guayusa PURE o DARK; al final, añade una cucharadita de Cordyceps líquido.
- Utiliza 2 cucharaditas de té de Guayusa por cada 400 ml de agua hirviendo.
- Puedes dejar el té en el infusor; al cabo de unos 10 minutos, sus principios activos habrán pasado al agua.
- La Guayusa no se vuelve amarga, pero su sabor se intensifica cuanto más tiempo se deja en infusión.
- Añade ahora una cucharadita de Cordyceps líquido, remueve y disfruta de tu bebida energética natural para el cuerpo y la mente.
5.2. Receta: espresso de Guayusa con Cordyceps
Si te gustan los sabores intensos, prueba un espresso de Guayusa. Puedes preparar nuestras variedades PURE y DARK en una cafetera moka. Nuestro polvo también sirve perfectamente.
- Llena la cafetera moka con té de Guayusa y agua.
- Lleva el agua a ebullición hasta que suba por el tubo y llegue a la cámara superior de la cafetera moka.
- Vierte el espresso de Guayusa en una taza y añade una cucharadita de Cordyceps líquido.
Si utilizas nuestro polvo de Guayusa, llena la cafetera moka solo hasta la mitad, ya que el polvo se expande mucho.
5.3. Receta: Guayusa fría con Cordyceps
En los calurosos días de verano, un té helado sienta de maravilla. Como la Guayusa no tiene sustancias amargas, puedes usar poco o nada de azúcar, miel u otro endulzante similar.
Variante 1
- Prepara un té de Guayusa básico y déjalo enfriar en la nevera durante unas horas.
- Añade cubitos de hielo.
- Mezcla el té de Guayusa con zumo de limón, manzana, melocotón u otro zumo que te guste.
- Añade Cordyceps u otro extracto líquido de hongos funcionales según la cantidad que hayas preparado.
Variante 2
- Como con un té de Guayusa básico, utiliza unas 2 cucharaditas o 9 g por litro de té de Guayusa.
- Vierte agua fría del grifo sobre las hojas en tu infusor.
- Deja el té en la nevera entre 6 y 8 horas. En una infusión en frío, los principios activos y los compuestos del sabor tardan mucho más en pasar al agua.
- Mejora tu té helado con zumo de limón, manzana, melocotón u otro zumo que te guste.
- Añade Cordyceps u otro extracto líquido de hongos funcionales según la cantidad que hayas preparado.
Encontrarás más ideas en nuestro artículo «Las 10 mejores formas de preparar Guayusa» y en nuestros libros electrónicos gratuitos «Recetas exclusivas con Guayusa» y «13 recetas con Guayusa».
6. Conclusión: mejorar la memoria con Cordyceps y Guayusa
Muchos clientes acuden a nosotros en GUYA porque tienen intolerancia a otras bebidas con cafeína, como el café o la yerba mate. Por fin encuentran una bebida para despertarse sin efectos secundarios ni sabor amargo.
Los hongos funcionales, como el Cordyceps, son un complemento fantástico que puede llevar los efectos de la Guayusa a un nivel aún más alto. El Cordyceps tiene propiedades beneficiosas para la salud y potenciadoras del rendimiento, mientras que la Guayusa te mantiene despierto, con energía y concentrado. La combinación de estos dos nootrópicos naturales puede mejorar aún más tu calidad de vida, sin tener que preocuparte por posibles efectos secundarios.
Si quieres probar hongos funcionales, te recomendamos los productos de Smaints. Puedes combinarlos fácilmente con un delicioso té de Guayusa para empezar el día despierto y concentrado, con mucha energía.